餐廳開在榕樹下 享受悠閒美食

品嚐美食，如果週遭環境氛圍對了，就能大大加分，而在高雄左營眷村中，就有一間特殊的露天餐廳，位置很特別，就開在百年榕樹下，環繞著百年榕樹，享用眷村美味，感覺分外悠閒，退休的營長用美食加美景，讓民眾享受悠閒。

放入蒜頭、肉片、米酒，再加點沙茶、芝麻醬還有濃郁高湯，湯頭講求新鮮，現場烹調後，直接倒入裝滿豐富食材的鍋裡，一道可口的砂鍋魚頭，冬天熱呼呼上桌。

美食接力賽，還有宮保皮蛋，裹粉皮蛋，放進油鍋裡炸，滋滋做響，等到外層金黃，再起鍋接著放進蒜、蔥，以及紅通通的乾辣椒等香料爆香，再讓皮蛋歸隊，一道色澤豐富的皮蛋佳餚，跟著華麗登場，而好滋味想加分，還得配上悠閒氛圍，用餐地點相當特別，就圍繞在百年榕樹下，品嚐美食，可是人生一大享受。

營長身分退休的老闆，忘不了小時候在眷村中大家搭夥用餐的歡樂回憶，長大後，乾脆開起餐廳，憶童年，也在左營眷村的大榕樹下，圓夢。(民視新聞王靖淳、陳凱茂高雄市報導)