Yahoo奇摩新聞 
餐後一杯「茶中瘦身之冠」，降脂促代謝比藥物更好！
【早安健康／倫新（香港浸會大學中醫藥學院高級講師）】
茶療的特點及服用方法
一、茶療的特點
1. 吸收快，起效迅速，加減靈活，適應中醫辨證施治
藥茶作為液體製劑，口服後不存在分解和溶出過程，進入胃腸道後可直接被吸收，所以茶劑具有吸收快、顯效迅速的特點。藥茶可為複方，藥物之間能相互促進，相互制約，達到增強療效、緩和藥性之目的，能充分發揮中醫藥方劑中的藥物配伍作用。同時，茶療方可根據病情變化，隨時進行藥物的加減，符合中醫辨證施治，隨症加減的原則，這也是藥茶的特點之一。
2. 有利於提高藥效
藥茶製劑把藥材粉碎成粗粒或粉末，增加了溶媒與藥材組織的接觸面，加快了有效成分的浸出，同時藥茶能較多地保留揮發性成分，有利於提高臨床療效。此外，有些藥物久煎易分解破壞，將煎煮法改變為茶療法後，上述有效成分就不會被破壞。
3. 應用面廣
陳藏器在《本草拾遺》中提出：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥。”表明茶的主治和應用範圍是非常廣泛的，現代對茶葉的研究表明，茶葉功效較多，藥理作用廣泛，臨床應用範圍的確是非常廣泛的，若是配伍藥物，則應用面更廣，幾乎可以用到絕大多數病種上。
4. 味好無毒
茶療法所用茶葉有味道好的特點，且藥茶配伍的藥物較多的是味甘、味淡，即使有少數味道不好的藥物，也可被掩蓋，故其藥茶具有味道好的特點。此外，茶作為當今“三大軟飲料”之一，說明它的應用是安全可靠的，而且茶療方中一般不使用毒性藥品，故相對比其他藥味道好無毒性。
中醫茶療還有哪些好處呢？請繼續看下一頁
5. 製備方便
便於服用。藥茶的製備則較為簡便，適當地發展茶療法，使之充分發揮藥效，降低毒副反應，可以起到很好的配合作用。對於慢性病患者，便於長期用藥；對於老年和小兒患者，尚可解決服藥困難。配製成藥茶，可避免了每日煎湯的煩瑣，且劑量小，服用和攜帶方便，故廣大群眾樂於採用。
6. 價格便宜
藥茶與顆粒劑、口服液、湯劑等劑型相比，製備簡單．製作一般不需加糖、蜜、色素、防腐劑、黏合劑等輔料，故費用大為下降，加之藥茶的用藥量遠比湯劑少，故茶療法具有價格便宜的特點。
二、藥茶的服用方法及禁忌
1. 服用方法
臨床上藥茶的具體服法，主要是根據病情來決定。同時．還應考慮到病人的體質、季節氣候、地理條件等因素，盡量做到因人、因時、因地制宜。藥茶的服用可分為下列幾種。
①沖服：取適量藥茶，放在杯中，將煮沸的滾水沖入，攪勻。把水杯用蓋子蓋好，一般泡20~30分鐘，取藥液服下。可再加滾水沖泡，一般可服3次左右。
②煎服：有的藥茶方，劑量大，茶杯內泡不下，也可用砂鍋煎藥汁。加水煎2次，合併煎液，濃縮，過濾，以藥汁代茶飲，時時頻服。
服用藥茶的時候有哪些注意事項呢？下一頁告訴您~
③含服：治療口腔及咽喉部位疾病的藥茶應含服，含在口中緩慢咽下，使藥液經過病所，直接發揮藥效。
④調服：有的藥茶方為藥粉，可加少量滾水調成糊狀服。
服茶時間：服茶時間應根據不同病情、不同方藥作具體分析。如解表藥茶，沖泡後降溫即可服下，不拘時候，病除則停服。補益藥茶宜在飯前服，使之充分吸收。驅蟲茶及其他治療胃腸道疾病的藥茶，宜飯前服，以利充分發揮藥效。對胃腸有刺激性的，應在飯後服，以減輕對胃腸的刺激。瀉下藥茶，如番瀉葉茶，最好是空腹服，使之充分吸收，發揮藥效。安神藥茶如柏子仁茶，應在臨睡前服。
2. 用藥禁忌
①配伍禁忌。主要是指茶療方中某些藥物配伍能產生毒性或有較強副作用，或使藥物療效降低，因此不能在同一茶療方中配伍或與藥茶同時服用。亦包括中藥和西藥兩部分。
②妊娠用藥禁忌。對孕婦禁用或慎用的藥，在孕婦服用的茶療方中，應不用或盡量少用。
③病情禁忌。使用茶療方時，亦應遵循中醫藥理論中根據藥物性能、疾病性質提出的一些臨床用藥原則，即病情禁忌，如陽虛的病人禁用寒涼藥，陰血不足的病人禁用辛熱藥等。
④飲食禁忌。服用藥茶時，有些食物是不宜同時吃的，以免影響藥效或產生副作用。一般而言，服藥茶應忌食生冷、辛熱、油膩、腥臭、有刺激的食物。此外，根據病情不同服用不同的藥茶，飲食禁忌也有區別。如服解表藥茶，宜禁生冷、酸食；服調理脾胃藥，宜禁生冷、油膩、腥臭、陳腐不潔、不易消化的食品：服理氣消脹藥茶，宜禁豆類、白薯等；服止咳平喘藥茶，宜禁食魚、蝦之類的食品等。
有助減肥的「茶中瘦身之王」就在下一頁！
茶療減肥方
普洱茶
原料：普洱茶5克。
做法：以沸水沖泡6分鐘，服飲。每日1劑。
主治：肥胖症及嘔噁、咳嗽痰多、穢痧等症。
原理
普洱茶被譽為茶中瘦身之冠，餐後一杯普洱茶能夠有效刺激新陳代謝，加速脂肪分解。一杯普洱茶只含有約3卡路里的熱量，而喝普洱茶則被譽為最有效也是最健康的減肥方法。根據研究資料顯示，由於普洱茶製作時經過獨特的發酵過程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，這對分解體內脂肪具有顯著功效，並且可減少血液中的膽固醇及三酸甘油酯。中國昆明醫學院對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，結果發現普洱茶的療效高於安妥明。
山楂茶
原料：生山楂20克，滾水500毫升。
做法：把生山楂洗淨，去核，切片，放入茶水中浸泡，10分鐘即可飲用。每日3～5次，以代茶飲之。
主治：肥胖症、糖尿病、高脂血症、高血壓、脂肪肝。
禁忌：脾胃虛弱者，不宜多食。
原理
山楂，性味酸甘而澀，有消食和中、散瘀行氣、活血化瘀的功效，山楂自古以來為消食積之要藥，尤長於消油膩肉積，適用於食滯不化，肉積不消，脘腹脹滿等。
本文摘自《戰勝肥胖》／倫新（香港浸會大學中醫藥學院高級講師）／聯合出版
…
延伸閱讀：
