餐飲取消梅花座 業者搶攻五倍券

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拿掉隔板、取消梅花座,隨著餐飲內用放寬,業者樂觀預估,可激勵民眾進餐廳吃飯,桌轉率可望提高。圖為4日華納威秀商圈百貨公司鐵板燒店用餐仍擺上隔板做好防疫工作。(陳怡誠攝)
拿掉隔板、取消梅花座,隨著餐飲內用放寬,業者樂觀預估,可激勵民眾進餐廳吃飯,桌轉率可望提高。圖為4日華納威秀商圈百貨公司鐵板燒店用餐仍擺上隔板做好防疫工作。(陳怡誠攝)

今起放寬電子遊戲場、KTV、餐飲、超商等相關防疫限制,商總主席賴正鎰昨指出,警戒4個多月,相關服務業不是業績掛零,就是入不敷出,現在總算有活下來的機會。餐飲業者也推估,依新制多數餐廳的收客數都能回到先前7至8成,有些占地大的餐廳,已可達到9成。 

業者表示,拿掉隔板、取消梅花座,還有室內80人或容留人數符合室內空間每人2.25平方公尺需要「被破解」,但隨著餐飲內用放寬,業者樂觀預估,對即將上路的五倍券、好食券發揮助攻效果,可激勵民眾進餐廳吃飯,桌轉率可望提高。 

另連鎖量販店多設有美食街、餐廳,家樂福表示,將遵照各縣市政府規定決定是否使用隔板。家樂福認為,放寬「試吃」才是關鍵,唯有「試吃」才能真正拉抬營業額。 

全國遊藝場公會全聯會祕書長易台生表示,遊藝場才剛開放不久,限制還很多,客戶回流相當有限,最好可以回到疫情前。惟業者不諱言,畢竟國外變異病毒尚未完全控制,如再度警戒,恐會撐不下去! 

至於基本工資傳出調漲,勞動部會另給予月薪360元補助,時薪每小時3元的補貼,實施半年。賴正鎰直言,這些補助根本是杯水車薪,尤其警戒正放寬,卻要調升基本工資,等於業者才準備站起來,又被政府重踹一腳。 

易台生也說,政府雖有補貼,但還有很多人沒恢復正常工作,對員工來說「正常上班」領固定薪資,比調高基本工資來得重要。

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