餐飲市場復甦 多家餐飲集團招兵買馬

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餐飲業終於逐步回溫!在疫情趨緩、五倍券刺激下,台灣餐飲市場明顯復甦。為了把握年末餐飲旺季,像是王品集團,就加速佈局市場、擴大營運規模,宣布第四季新開2個品牌,預計招募1700名正職同仁,而肉多多火鍋起家的,樂多多集團、築間餐飲集團等,因應展店加速,也喊出千名以上的人才需求。

安格斯牛小排,放進牛奶鴻喜菇鍋中,涮上幾下,大口咬下好滿足,隨著疫情趨緩,店裡內用的客人也回來了,餐飲集團更看好,逐漸回溫的景氣,決定招兵買馬壯大聲勢。

回溫!餐飲市場迎年末旺季 多家餐飲集團招兵買馬
回溫!餐飲市場迎年末旺季 多家餐飲集團招兵買馬

築間火鍋公關李晨馨說,「年底之前呢我們會有破百間的門市,相對的在人力的需求上面,也都會大幅度的提升。」


王品集團公關侯懿芯說,「近期餐飲業明顯回溫,加上第四季本來就是餐飲業的旺季,所以我們也希望,把握這個時間加速展店,加上展店需要人力,所以我們也積極的招募人才。」

餐飲業逐步回溫,不少餐飲集團也加入搶人大戰,王品祭出史上最大規模徵才,宣布招募1700人,起薪4萬起,一年內加薪1萬元,而肉多多火鍋起家的,樂多多集團、築間餐飲集團等,因應展店加速,也喊出千名以上的人才需求,饗賓餐旅和乾杯集團則各招募300名,另外鼎泰豐不只招募150人,還宣布11月起,調薪3%~5%,要用優渥薪資,留下人才。

回溫!餐飲市場迎年末旺季 多家餐飲集團招兵買馬
回溫!餐飲市場迎年末旺季 多家餐飲集團招兵買馬

人力銀行發言人楊宗斌表示,「上半年已經悶壞了餐飲業者,因為現在逐步,疫情趨緩可以開放內用,加上有振興券加持,持續會有擴店跟用人的需求,那我們還是比較看好,就是說工作機會,可能會比疫情前增加25%到30%。」


人力銀行分析,在疫情趨緩和五倍券刺激下,台灣餐飲市場明顯復甦,加上年底即將迎來餐飲旺季,都讓各餐飲業,有擴店和用人的需求,要在第四季拚出漂亮成績單。

(民視新聞/呂中漁、吳東懋 台北報導)

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