餐飲業競爭急求才！起薪平均漲3%

餐飲業也有加薪潮！因為市場競爭激烈，不斷有新餐廳加入戰局，人力需求跟著大增。為了快速補齊人力，有餐廳業者提供儲備幹部，薪水最高42K，甚至有美式賣場兼職人員，時薪最高225元，讓求職者說，這回加薪真的有感！

想利用接送孩子上學的空檔，找兼差來貼補家用，這位新住民媽媽，鎖定入行門檻低、排班時間彈性的餐飲業，現在業者開出時薪最高160元，誘因不小。

餐飲業祭出高薪，歡迎新住民、二度就業及中高齡人士來投履歷，就是因為時下年輕人不愛餐飲服務業，但餐廳卻一家一家的開，業者求才若渴，只好把薪水往上調，平均都有3%以上。

北軒企業集團人資部資深經理洪嘉瑩就指出，「我們現在用集團的整個福利來構思，來打響我們的名號，在一家新的店我們需要60個員工的狀況下，我必須要在一個月內補到這60個人力，目前只找到20個。」

吉野家人才招募經理蔡政憲則表示，「在因應明年一例一休的部分，我們公司的政策，是把全職的月薪調高，希望兼職的員工能夠大量轉變成全職員工。」

像這次就有3間公司徵才，包含吉野家的儲備幹部，原本開出2萬8000~3萬5000元，現在加碼到3萬~4萬2000元；北軒餐飲集團儲備幹部，起薪從3萬調到3萬2000元；美商公司的賣場銷售人員，時薪最高225元，1年還有2次調薪的機會。

明顯加薪幅度，讓求職者相當有感，考慮投入餐飲行列，對業者來說，把錢花在刀口上，換取穩定人力和好的服務品質，才能繼續在台灣餐飲市場殺出血路。

（民視新聞／陳盈竹、陳信諺 台北報導）