餐飲業搶人 王品調薪5％ 起薪34.4K

餐飲業迎復甦商機，搶人大戰開打，王品集團董事長陳正輝昨宣布，全面啟動福利調升計畫，除12月恢復舉辦萬人集團尾牙、明年重啟國外旅遊，明年開始起薪更從33000元調高至34400元，調幅將近5％。築間餐飲集團也表態跟進，明年起起薪從30800元調漲為32000元，調幅6％，估近2千名員工受惠。

排除疫情干擾，餐飲業重回正軌，在報復性消費挹注下，王品第3季合併營收51.1億元，創單季歷史新高，稅後淨利2.8億元，改寫同期歷史次高。挾單季賺贏上半年之勢，王品前3季就此轉虧為盈，每股EPS達2.41元。

陳正輝也宣布薪酬、福利調升，包含去年因疫情暫緩的尾牙將在12月復辦，5場飯店包場尾牙共計9千名同仁參家，且隨著國門開放，2023年將重啟睽違3年的國外旅遊獎勵。

面對同業挖角，王品自2023年元旦起，正職員工起薪含全勤調高至33000元起，各品牌還可依區域行情、品牌屬性再向上調整，如夏慕尼、陶板屋均喊出無經驗可、月薪含全勤34400元的薪資，盼能吸引更多優秀人才。

築間在疫情期間積極展店，10月底總店數已達130家，年底預計再展店20家以上，屆時總店數可突破150家，包含繪馬別邸、NAKAMA肉匠屋兩個新品牌，分別為主打挑戰金字塔頂端客群的火鍋餐廳，落腳台中水湳經貿園區。

築間餐飲集團董事長林楷傑表示，今年將發放1.2個月年終獎金，基層員工自明年起基本起薪調漲為32000元，儲備店主管更上看51000元，並加碼開出包含店長、儲備幹部和基層服務人員逾800個職缺，大搶餐飲人才。