餐飲業真難！奧客要求6、7分熟荷包蛋 老闆無奈

這是把荷包蛋當作牛排吃嗎？有民眾跟店家點「荷包蛋」，還要求要幾分熟？店家說，現在做餐飲業也太難了吧！只見門口貼出「荷包蛋不是牛排」的公告，並強調荷包蛋只有全熟跟半熟，不要再要求5、6、7分熟；貼文一出立刻掀起討論，網友就笑說現在奧客越來越多，也讓餐飲業好難做。

熟練的將荷包蛋翻面，煎到蛋雙面有點微焦，重點還是蛋黃不能太熟，這樣6、7分熟的蛋就完成了；但把半熟蛋拿出來比一下，一般人根本看不出差異，即便這樣，面對客人要求，師傅也得盡力完成。

非當事店家：「就不會太生，然後至少客人吃起來不會說，就是太生的感覺，畢竟服務業，服務客人這樣就好了。」

師傅無奈，但仍抱持著服務業的態度盡可能滿足客人，但看在民眾眼裡，6、7分熟的蛋就是在找碴。民眾：「最多最多可能就半熟吧，我覺得這已經是最高的極限了，要求6、7分熟的話，有點不太合理。」

民眾大多只聽過要求半熟蛋或者全熟蛋，還是頭一遭聽聞這種要求。而店家公告在網路上曝光後也掀起討論，有人就笑說，「老闆只想講：我跟你最不熟！」

還有人說，「現在奇葩客人好像越來越多了」；甚至有早餐店老闆說曾經被客人要求蛋只要1分熟。

台灣很多經典小吃都離不開荷包蛋，半熟好還是全熟讚更是掀起兩派論戰。不過這回有客人要求6、7分熟的蛋，只能說現在餐飲業真難做。

（封面圖／翻攝自臉書 路上觀察學院）

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