餐飲業防疫 不得離桌敬茶敬酒

台北市衛生局提昨（十九）日醒餐飲業者應遵守「台北市餐飲業防疫管理措施」，重點包括「餐飲場所單一隔間符合室內八十人、室外三百人上限」、「實聯制及量體溫」、「除同住且有照顧需求，同住家人同桌者仍應保持一點五公尺間距或隔板」及「不同桌必須保持一點五公尺間距」等。此外，宴席活動不得離桌敬茶、敬酒。

中秋連假期間，許多人常會上餐館聚餐。北市衛生局指出，餐飲業場所應落實五大面向防疫措施，除了飲食外全程戴口罩，宴席活動不得離桌敬茶、敬酒等社交互動。五大面向當中，第一，從業人員每日量測體溫及健康狀況，並且作成紀錄備查，倘若出現發燒或其他疑似COVID-19症狀，應儘速就醫接受評估及處置。

第二，餐飲從業人員應戴口罩、勤洗手，並加強防疫教育訓練。第三，餐飲場定期清潔及消毒環境，並確實記錄執行情形，每日落實廁所衛生清潔消毒。第四，餐飲場所單一隔間符合室內八十人、室外三百人上限規範，並實施實聯制、落實顧客衛生防護措施，維持用餐環境良好通風。

此外，北市衛生局指出，不同桌顧客間保持一點五公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板；同桌者保持一點五公尺間距或使用隔板，同時考量疫情現狀，除同住且有照顧需求者外，同住家人同桌者仍應保持一點五公尺間距或隔板。自助餐型態餐廳，應有適當阻隔，避免食物遭顧客飛沫污染。

第五，經衛生主管機關通知，如有COVID-19確診病例為工作人員或曾至餐飲場所消費者，應配合疫情調查及防疫作為。倘若查獲違規者，將依法裁處三千元至一萬五千元或六萬元至三十萬元罰鍰。