餐飲股回神!這家公司業績較上月成長5倍 業者搶攻五倍券商機

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餐飲業開放內用,餐飲股業績也跟著回神。(圖片來源/乾杯)

揮別三級警戒,餐飲業者終於迎來開放內用,8月營收較上月成長的餐飲股,以亞洲藏壽司成長最多。

亞洲藏壽司8月營收2.28億元、較上月成長524%、較去年同期成期小幅衰退6.7%、累計今年1-8月營收較去年同期減少2.88%,顯然已追平去年水準。亞洲藏壽司8月營收較上月大幅成長,主要就是受惠開放內用,因為產品屬性非大量外賣,在禁止內用期間自然受到很大影響。

漢來美食8月營收1.36億元,也較上月成長157%、但較去年同期減少62.65%,主要原因是去年8月受惠三倍劵及暑期檔次效應基期較高;累計前8月營收為17.29億元,較去年同期減少18.58%。

力拼外帶與電商,業者迎來及時雨

漢來美食旗下自助餐雖受疫情影響不小,不過公司迅速反應,推出電商冷凍新品如港點、湯品、粽子禮盒、家常菜,以及來拌麵等常溫食品,旗下品牌也推出餐劵放大術及烤鴨組合餐等外帶方案;統計6-8月3個月電商貢獻的營收就較去年同期大幅成長7倍,可謂是一場及時雨。

而三大餐飲連鎖集團,在開放內用後,業績也明顯回神。王品8月營收14.12億元、月增36.05%、年減18.91%,累計前8月營收較去年成長13.16%。集團目前共有32個品牌共 415家店,其中台灣281家、中國134家,單看台灣部分8月營收8.2億較上月4.8億成長71.42%。

王品表示,由於在雙北有超過百家門店,8/3雙北內用禁令解除後,帶動營收提升,也受惠8月父親節檔期。去年疫情最嚴峻時,王品外送占整體營收比重最高僅15%,但經過一年半的疫情催化及內用禁令限制,消費者用餐習慣逐漸被改變,觀察集團8月營收數據,內用與外帶、外送占比約7:3,外帶外送占比已提高至30%。

餐飲業回神,重啟展店腳步

瓦城8月營收3.19億元,較上月成長46%,較去年衰退34.8%,前8月較去年同期減少10.62%。目前旗下有8個品牌,在台灣133家、中國6家店。

興櫃公司乾杯8月營收2.56億元、月增42.75%、年減11.83%,累計前8月自結營收18.29億元,較去年同期增加5.69 %。乾杯集團表示,隨著雙北開放內用,內用可接客席數約5成,加上適逢七夕、父親節加持,也持續提供外帶外送服務,挹注營收回升。乾杯也重啟展店腳步,旗下頂級燒肉品牌「老乾杯」於8月進駐新光三越南西店,中國也自5月起陸續開出3間新店,9月預計再加入2間店。

餐飲也表現出色的晶華酒店,8月營收3.82億,較上月增加42.54%,比去年同期減少27.48%,比7月份的新台幣2.68億元、增加42.54%。比去年同期減少的主因是,雖已降為二級管制,但餐廳內用仍有人數限制,以致無法達到滿載時的營收。累計前8月營收32.23元,比去年同期減少4.42%。

庶民美食相當受到青睞

剛掛牌的八方雲集也很猛,8月營收5.11億元創下單月歷史次高紀錄,較上月增加4.9%、較去年增加15.76%,累計前8月營收較去年同期成長16.21%。

除了鍋貼的外帶業態較不受疫情影響,八方雲集旗下「梁社漢排骨」積極展店,一年來增加了79家店,來到127家,成為八方雲集營收成長的最大動能。

目前餐飲業者正積極搶攻中秋商機,後續還有國慶連假與百貨公司周年慶旺季,且五倍券將於10月上路,若疫情能控制得當,也將帶來不小消費動能。

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