Yahoo奇摩新聞 餘震不斷營養師教地震防災包關鍵 6準則食物必須準備好！
【李家穎／綜合報導】今（3）日一早7時58分花蓮發生規模7.2的強震，陸續傳出樓倒、山塌與橋斷等嚴重災情。隨後大大小小的餘震多達數十次，營養師高敏敏就分享地震防災包的準備，有6大準則來準備當中的食物，她強調這樣的食物除了要定期檢查賞味期限外，還要考慮到家中成員的咀嚼食物能力。
高敏敏表示地震的防災包食物類別，要有6大準則。分別是耐存放食物、常溫保存、清淡食品、不需烹煮、方便攜帶、不易引起過敏等6種。可以打開即食的食物是一大重點，不用加熱、不用其他工具是最適合的防災食物，另外要提醒食物應該準備三天以上的量，並且定期確認食材是否有過期，才能隨時做好預防。
主食方面優先選擇，吐司、麵包類、蘇打餅乾。次要選擇，泡麵、玉米罐頭、麥片。碳水是補充能量的重要來源，緊急時刻也務必補充。蛋白質方面則是優先選擇豆乾、保久乳，次要選擇冷凍毛豆、調理包、鮪魚罐頭，優質蛋白質可以鞏固免疫力、修復人體肌肉及細胞，因此防災時更要補充。
含有膳食纖維的蔬果也記得要準備，優先選擇小黃瓜、香蕉、蘋果、蔬果汁，次要選擇蘑菇罐頭、番茄罐頭、鳳梨罐頭，天然的維他命C、植化素，可以對抗疫情時緊張的壓力、幫助抗發炎。
除了這些食材以外．也記得要準備一定的水份，也可以在包包裡放上巧克力、堅果棒、小包的鹽巴或糖果，必要時刻補充營養與能量。並要提醒如果家中有長輩或小孩，也要考慮到咀嚼能力、飲食禁忌 才能準備正確防災食物。
更多壹蘋新聞網報導
別再問何時通車！他曝「太魯閣如戰場」全砸爛：搶通你敢走？
姓名有「ㄏㄢˊ」 北村豆腐家經典韓式菜包肉等新菜第二件半價
Aesop時隔6年新推調理液 輕盈水狀溫和養成健康平滑肌
