饕客哀嚎！中山排隊名店「赤鐵廣島燒」預告停業 原因：不能設立餐廳

生活中心／鄭餘蓉報導

位於台北中山商圈的日式料理店「赤鐵廣島燒專賣店 赤峰店」，平時生意好到大排長龍，怎料業者突然預告將於3月底停止營業，並鬆口原因「這次不營業，最主要是不能設立餐廳，我們經過一番努力，還是無法改善現有制度，所以做出這樣的決定」，讓饕客們一片哀嚎。

赤鐵廣島燒專賣店目前在台北有3間分店，分別是赤峰店、民權店和八德店。而位於中山商圈巷弄內的「赤峰店」日前在臉書粉專宣布，將在3月31日向大家說再見，未來赤鐵系列的民權店與八德店還會繼續為大家服務，「謝謝大家自開店以來對我們廣島燒厚愛與關照。在此向大家深深的一鞠躬」。

公告發出後，老客人紛紛哀嚎「還沒機會去就要停止營業了！？生意不是好到要大排長龍嗎？為什麼」、「好吃又經常要排隊的店怎麼會收起來」、「2月回台北排赤峰店還排不到…現在居然要關了」。

面對客人們的疑問，赤峰店業者也出面解釋，透露關店原因：「這次不營業，最主要是不能設立餐廳～我們經過一番努力，還是無法改善現有制度，所以做出這樣的決定。那你會問那為什麼不…對！懂的人應該就知道意思吧～因爲這機會也讓我們好好改善現有的問題，像座位的擁擠、排隊時間過長…店內油煙等，讓我們變得更好，謝謝支持我們的你，期待我們在新的地方再相遇」。

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