Yahoo奇摩新聞 饗賓集團旗下10品牌85門市 員工數突破4000人
台北市 / 方起年 張小媛 報導
饗賓集團，在餐飲界版圖遼闊，全台一共有10個品牌，85家門市，員工人數更突破4千人。仔細觀察可以發現，旗下最多的就是吃到飽品牌，其中去年7月開幕的「饗A Joy」，進駐台北101高樓層，一個人要價4千元，引起話題。專家就分析，集團擅長採購食材，另外利用多種品牌，進駐百貨時，洽談租金，也更有優勢。
干貝煎得焦黃又JUICY，還有生蠔能盡情吃到飽，座落在「台北101」86樓的饗A Joy，去年七月開幕一個人要價4千元，成為台灣BUFFET界的天花板，饗A Joy屬於饗賓集團旗下品牌，而他們其實是從川菜館起家，1971年原本只是個在桃園小小的福利餐廳，到了1977年創辦人，引進大型川菜館經營模式，接著版圖就逐漸擴張。
產業趨勢觀察家劉人豪說：「它最大的優勢在於它營運現場動能，跟它整體的動線SOP規劃的營運能力，以及商品採購的能力，不同菜系的品牌去做延伸，它跟商場做結合的時候，很容易去談包層或是包棟這樣的合作方式。」因為旗下一共有5個吃到飽品牌，但他們野心可不只如此，還開發川菜麻辣鍋以及泰式料理等，如今一共有10個品牌85家門市。
就連電商平台也不放過，看準疫情期間的商機推出「饗在家」，根據人力銀行的資料統計集團員工數突破4千人，隨著版圖不斷擴張，集團逐漸鎖定高端客群，旨醞，高檔鐵板燒「旨醞」，今年5月進駐新莊宏匯廣場百貨，平均客單價得要3千元。
產業趨勢觀察家劉人豪說：「也跟2026年預計要上市上櫃的步調，跟計劃都是有相對關係，這也影響到它接下來甚至往東南亞或東北亞，甚至是美國發展上面重要的一個布局。」饗賓集團去年就發下豪語，2024年的目標營收上看110億元，充滿抱負與遠景但如今高層陷入醜聞風波，也讓外界好奇鋪好的路是否出現變數。
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