首查App送餐業 食材及衛生不合格高達8成

行政院消保處今天公布全台首次針對配合線上送餐App餐飲業者食材及廚房環境衛生調查結果，不合格率高達8成。其中，有青蔥被驗出4種農藥不合格，還有食材過期達9年。

著眼於便利以及餐飲多樣性，線上送餐服務逐漸受到消費者歡迎，消保處5月會同地方政府，查核26家餐廳業者的食材衛生安全、廚房環境衛生管理，其中，蔬菜抽驗20件，有2件不合格，包括新北市「廣香龍華樓餐廳」的甜椒驗出不得檢出的農藥脫瑞芬，高出儀器靈敏度。新北市政府衛生局已對供貨商開罰新台幣6萬元。

另1件是台北市「天下麵（慶天下食堂）」驗出3種不得檢出的農藥殘留，以及1種農藥超標。

而在「廚房環境衛生管理」上，20家不符合食品良好衛生規範（GHP），包含食材未覆蓋，出入口、門窗、通風口及其他孔道未保持清潔，食材放在地上，以及廚房有油污等。

在「食材逾期」方面，6家不符合食品良好衛生規範（GHP），桃園市的「豐瑤川菜館」椒鹽粉過期達9年，6家中有5家被罰6萬元罰鍰，1家資本額高，依法罰2倍、12萬元。

至於5家完全合格的餐廳則包括新北市三品鍋燒意麵、台北市的大戶屋微風南山店，以及新竹縣的老四川竹北店、開飯川食堂新竹竹北店、家禾麵食館。

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