香港九龍塘烹飪班 食蔬健康好手藝

推廣蔬食,慈濟香港,在九龍塘靜思堂、舉辦烹飪班課程,除了現場示範,也教導健康飲食觀念,前來的民眾說、收獲好多

嫩煎板豆腐,簡單的家常料理,加上特調的醬汁,香味四溢。或是不常處理的食材,海竹笙,從如何泡發,去除海水味,老師一一說明,經過簡單川燙,加上調味,和生菜做擺盤,同樣讓人食指大動素食班學員|:「十分好吃,(你剛看了會煮了嗎) 會嘗試煮,(記得嗎) 記得 有筆記。」

香港慈濟人舉辦素食興趣班,這一天是第二堂課,同樣是座無虛席,老師教的不只是如何料理素食,更重要的是健康觀念。素食班老師|鄺梓罡:「這一堂 只要講油脂,因為大家對油有些害怕,不知選什麼油,如果真要健康 應該吃什麼油。」

素食班學員:「開心 學了很多東西。」

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