Yahoo奇摩新聞 香港志工推素 環保願行館烹飪課上菜
再來看到香港，這間環保教室，同時做到了體內外的環保，不只帶著民眾、實際作好資源回收，也是婆婆媽媽、學習素食料理的課堂教室。
滿滿一桌子的蔬菜，搭配豆皮做成的福袋，香港慈濟志工推廣茹素，在大圍願行館，定期舉辦素食教學。
慈濟志工 姜銀燕：「這個福袋裡面都是素食，我們做起來也很簡單 不難做，這就是我們的製成品，寓意就是代代平安。」
民眾 羅秀清：「看著師姊做之後 跟著她的方法，不難做 很開心，我是吃素的 慈悲嘛，我們跟眾生不結惡緣。」
純手工製作的料理，看似步驟繁瑣，其實只有備料比較花時間，婆婆媽媽只要事前準備好想放進福袋裡的食材，宴客或家常食用都沒問題。
民眾 黃惠愛：「大家都希望有福氣 袋袋平安，好像有很豐足的感覺，裡面的材料原來這麼豐富，有10種 8種 有朋友來的時候，幾分鐘就能夠上菜了，也不會冷掉 應該是很方便的。」
民眾 梁淑冰：「師姊教導的素食很簡單，很容易做 我們其實都學到，多一點的素食款式，又可以不用吃得那麼單一。」
素食其實不像一般民眾以為的，只有青菜豆腐，只要大家願意花點巧思，每一道沒有動物的料理，都能是餐桌上的珍饈。
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