Yahoo奇摩新聞 【香港煲仔飯】「煲仔榮記」夥同出前一丁 扮網美延續好滋味
2021年開在旺角的「煲仔榮記」，是總店在慈雲山的「榮記茶餐室」的副牌，我發現香港很多開在郊區的老店，近年都有到旺角等熱鬧地段開分店的趨勢，像新蒲崗的潮州菜老店「陳儀興飯店」就在太子道開了尚潮樓，又在旺角開了牛什粉麵店。這家煲仔榮記顯然想走年輕路線，一進店就看見牆上高掛復古港風的霓虹燈管大招牌，感覺非常網美。
雖然有網美氛圍，食物口味還是相當道地，主打慈雲山老店每天可以賣出數十煲的招牌「煲仔沙嗲牛肉麵」，滾燙濃郁的沙嗲湯汁裡放入出前一丁，麵條在湯裡滾一圈，掛滿堅果香氣，夾起來唏哩呼嚕大口吸進嘴裡，非常過癮。不愛沙嗲的話，還有麻辣、番茄口味湯頭，麵條可換辛拉麵或冬粉，配料可以改選豬頸肉或雞皮卷。
當然這裡也供應各種煲仔飯，特色是多添了海味，像是放了蝦乾、瀨尿蝦乾、銀魚仔的「海味三寶煲仔飯」、「招牌金蠔蝦乾煲仔飯」都讓人眼界大開。基本款的「梅菜肉餅煲仔飯」味道也很好，梅乾菜的甘香完全跟肉餅結合，越單純越涮嘴，大概沒有人能抗拒這種媽媽的味道。
不知是否開在旺角，必須時時推出新品吸客的關係？煲仔榮記非常與時俱進，不時推出煲仔腸粉、撈丁等新型態煲仔菜，醬汁有XO醬、起士等新選擇，配料也非常多元，甚至有大閘蟹蟹粉煲仔腸粉，標榜不用現成蟹粉，而是將蟹膏、蟹腳、蟹鉗肉及蟹身分開烹煮，吃起來更有層次，因為製作不易，每天限量供應，賣完即止。下回到香港，如果想吃煲仔又想嘗鮮，記得到旺角找榮記。
煲仔榮記地址：香港九龍旺角花園街1號鴻禧大廈地下K號舖（港鐵油麻地站A2出口步行5分鐘）
電話：+852-5277-8336
營業時間：12:00～22:00
香港旅遊資訊簽證：台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港，每次停留不超過30天；無台胞證者可持效期6個月以上護照，出發前至「香港入境事務處」官網（bit.ly/2GCihN0）免費申請「預辦入境登記」，預辦入境登記有效期為2個月，可訪港2次。
匯率：港幣兌換新台幣約為1：3.9。
航班：台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等多家航空公司直飛香港，航程約1.5小時，票價可洽各航空公司查詢。
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