香港熱賣的義式酥皮蛋塔在台灣也吃得到囉～隱藏東區的烘焙店，平日開門前就大排長龍超誇張

上回到香港旅遊時，查詢到香港有好幾家厲害的義式酥皮蛋塔，吃過都說讚，

無奈因為太熱門，未開店就大排長龍，只能望門興嘆！

這股蛋塔風也飄到台灣啦，不少烘焙店紛紛推出類似香港的義式酥皮蛋塔，

讓台灣又掀起一陣蛋塔熱。

隱藏在東區的Libreadry 巢屋麵包店，可口的麵包膾炙人口，是台北好吃麵包店之一，

其後推出的義式酥皮蛋塔吸引大批民眾爭相搶購，台北想買義式酥皮蛋塔的首選。

目前購買方式為現場排隊，11:30開始販售義式蛋塔，第一批售完之後會發放號碼牌，

依照號碼牌上的時間再回來店內購買蛋塔。

大概10:30左右抵達，前面已大排長龍！目測應有50個左右，很幸運在第一批的購買行列，

蛋塔開賣之後前進的速度很快，最花時間的部分就是在排隊。

義式酥皮蛋塔一個80元，每人限購6個，如需紙盒另加30元，

花朵般的酥皮蛋塔，就跟香港的Hashtag B蛋塔一樣。

巢屋的酥皮蛋塔很有層次，吃起來不會太油，餅皮口感超酥脆，

搭配內餡的細嫩醇郁，趁熱吃十分可口，

使用中沢奶霜 SMART WHIP K以及Montaigu法國蒙太古AOP奶油，

吃起來奶香足，甜度意外的不高，螞蟻人可能會覺得不夠甜，個人則是喜歡這甜度。

為錯開購買蛋塔和麵包的群眾，麵包於12點開放民眾選購；

初次購買不曉得要買哪些品項，可參考店門口的人氣TOP5排行。

熱門的麵包一樣一開門就被瘋狂搶購，

還好動作快搶到最後兩條明太子跟幾個圈圈麵包。

不只買了蛋塔還買了一堆麵包～

不愧是人氣TOP1的明太子麵包，麵包有咬勁但不會太過堅韌，

明太子醬抹很厚，每一口都洋溢滿滿的明太子辛鮮味，口感與口味兼具，是會回訪的品項。

看得出滿滿藍莓的莓果圈圈。

黃豆香圈圈顧名思義就是裹上黃豆粉，一拿出袋子就飄散黃豆粉的香氣，

如隔天才享用可以稍微加熱會更好吃，麵包本體吃起來很Ｑ，黃豆粉香而不甜，挺耐吃的。

焦糖奶油圈圈的底部很酥脆，麵包帶著焦糖的甜味。

餅皮很有層次也很酥脆的蘋果派，有淡淡的肉桂味。

Libreadry 巢屋的義式蛋塔不錯吃，但不值得排一個多小時購買，

雖然蛋塔掀起熱潮，但巢屋的麵包也不容小覷，個人覺得麵包反而讓人比較驚艷些，

人氣的麵包種類同樣要搶不然買不到，建議買不到蛋塔來買麵包也可以啦。

Libreadry 巢屋 麵包店 | 粉絲頁

電話：02-8771-0339

地址：台北市大安區仁愛路四段345巷4弄28號

營業時間：12:00–19:00

文章來源：Irene's 食旅．時旅