香腸水煮後狂長蛆？內行揭噁爆真相…

生活中心／綜合報導

烤香腸再配上大蒜，是大家中秋節最熱門的美食之一。有網友在「爆怨公社」PO文，表示自己正在水煮香腸，結果香腸竟跑出一條條類似「蛆」的東西，照片貼出後瞬間讓眾人感到恐慌，直呼「好噁心，為什麼會這樣？」，

女網友表示，自己先把香腸丟到水裡煮，誰知道撈出後竟跑出一條條的白色粗絲狀，模樣跟「蛆」一樣非常可怕，把她嚇得不知所措，只好拍下照片PO文求解，網友們看完後也都相當震驚，「這個看了都沒胃口了」、「不管是腸衣還是蛆，我都不會再吃它」、「感覺很像蟲欸，覺得吃不下」、「我還以為是靜脈」。

對此，有本身從事灌腸行業的網友親自解釋，其實這個叫做「腸衣」也是香腸最乾淨的一部分，由於內膜必須加工處理，洗到透明狀再抹上粗鹽保存，另外，他也指出，香腸料內的鹽含量超高，所以一般的寄生蟲是不太可能存活的，大家絕對能安心食用，其他過來人也紛紛安慰「腸衣無誤！並不是蟲哦」、「那是腸衣…水煮之後都會這樣」、「要燙可以，五秒就要拿起來了」、「熱了就爆青筋了，等等會爆漿」，「正常啊！我是燙完再煎」。

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