[香茅三文魚湯] ? 健康好滋味，高蛋白質，營養滿分！

[香茅三文魚湯] 清甜好味道，營養又滿分。香茅和薑都具有抗發炎和抗氧化的特性，有助於增強免疫系統和提高消化功能。三文魚是優質的蛋白質來源，提供必需的奧米加-3脂肪酸，對心臟健康和大腦功能都很有幫助。豆腐和蕃茄則分別提供豐富的蛋白質和維他命，非常健康！

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
三文魚骨 (約一磅)
香茅 3支
薑數片
蕃茄 2-3個
滑豆腐 一磚

作法:
1 ：

將三文魚洗乾淨後，用廚房紙每件印乾，然後放點鹽和胡椒粉先醃製一下三文魚。
2 ：

然後就預備配料，將香茅切段拍散，薑也切片拍散。
3 ：

蕃茄和豆腐切件及切粒。
4 ：

爆香薑片和香茅，放入鍋內。
5 ：

再兩面煎香三文魚，加入白酒。
6 ：

放入鍋內，放入熱水蓋過三文魚，滾起後加入蕃茄和豆腐，再滾起後試味再調味，加入葱花，趁熱享用！

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