簡單煮法， 美味蒜蓉牛油醬汁配合扇貝鮮甜味； 係抗疫期間的最好調劑美食！
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
扇貝 250g
牛油 10克
油 1茶匙
生抽 1.5湯匙
砂糖 1茶匙
作法:
1 ：
扇貝王沖淨抹乾
2 ：
油和牛油下鑊慢火煮溶
3 ：
油大熱後下扇貝王立及即轉中火
4 ：
然後下蒜粒同煎約1分半鐘; 至扇貝表面微焦
5 ：
將扇貝反轉煎另一邊
6 ：
約1分後倒進甜豉油 (不同品牌調味料鹹度不一，請自行試味調較)
7 ：
煮至略收汁便可上碟。
8 ：
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