❗❗香辣滑嫩胃口大開「辣豆瓣燒豆腐」❗❗

天氣變熱總覺得沒有食慾😫💦

來吃吃看這道香辣開胃的「辣豆瓣燒豆腐」💖

柔嫩滑順的嫩豆腐🤍

與辣豆瓣醬和辣椒一起拌炒🌶

包準你一吃就上癮!!😍💯

🥬食材

🔸嫩豆腐

🔸薑粒

🔸薑末

🔸蒜末

🔸蔥花

🔸辣椒

🧂調味料

🔹糖

🔹鹽

🔹醬油

🔹蠔油

🔹香油

🔹米酒

🔹豆瓣醬

🔹太白粉水

🍳作法

1️⃣ 熱水中加入鹽巴,放入豆腐滾兩分鐘後撈起備用

2️⃣ 熱鍋加油,加入蒜末、薑末、薑粒、豆瓣醬、辣椒炒香

3️⃣ 加入一碗水,並將豆腐輕輕放入,再加入醬油、蠔油、糖、米酒調味,燒五分鐘燒至入味

4️⃣ 鍋中加入太白粉水勾芡,搖晃均勻後加入香油

5️⃣ 起鍋後灑上蔥花點綴即可完成

製作:肥大叔

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