Yahoo奇摩新聞 香辣美味的皮蛋抄手麵，台北人氣排隊美食
他們家的皮蛋抄手麵不僅皮蛋香濃郁、麵條滑溜有勁，抄手也十分鮮美，配上特製的辣油實在好吃夠味，難怪用餐時間人潮滿滿，稍晚一步就得大排長龍！
【查記麵館】是吳興街上的人氣美食，常大排長龍，內用外帶的客人都很多，我今天平日中午來吃麵，幸好一開店就來，當時店內還有一些位子，稍晚一點店裡瞬間就大客滿了，外面也排了很多人，店員還在門口掛上外帶要等半小時的告示，所以要吃建議還是早一點點來囉
今天自己來吃飯，簡單點了一碗湯跟一碗麵
鱈魚丸湯
湯就不特別推薦了，一碗25元不貴，有五顆魚丸還蠻實在，但就是個單調的胡椒味，不過鱈魚丸口感還算Ｑ嫩，如果有想吃丸子再點，但湯真的就可以忽略
招牌皮蛋抄手麵
他們家的皮蛋抄手麵很受好評，是店內的必點項目，吃起來符合期待，的確美味！裡頭加了紅油，大概小辣再辣，底下還有醬油，那醬油也香，吃一吃會有個醬香的尾韻浮上來，我喜歡這滋味，再配上香濃濃的皮蛋有夠好吃的啦！麵條也讚，夾的時候就可以感覺到這麵條很滑，吃起來也是滑溜溜的，滑嫩又有嚼勁，而且相當入味，雖然醬沒有很鹹，但就是覺得麵條很夠味，配上一口口的皮蛋好涮嘴。
抄手則是有小小的三顆，雖然不多且個頭小，但也好吃，抄手皮帶點彈牙感，內餡鮮鹹，為這碗好吃的皮蛋麵又加上可口的鮮美風味。
查記麵館
地址：台北市信義區吳興街37號
