馬英九化身「夜市召集人」,揭秘長沙「網紅夜市」為何夯?

馬英九到訪長沙,4月2日晚上化身「夜市召集人」,號召大九學堂師生前往探祕當地最熱門的網紅夜市。糖油粑粑、長沙臭豆腐、小龍蝦、茶顏悅色等,遍地都是名小吃,促進了大陸「夜經濟」發展,也見識到在地旺盛的消費活力。

「一定要逛逛長沙的夜市!」4月1日下午,中共湖南省委書記沈曉明在長沙會見了馬英九先生一行。沈曉明特意數次叮囑,推薦隨行的台灣青年一定要去逛逛長沙夜市。

4月2日晚上,馬英九和隨團師生果然到了當地頗富盛名的五一廣場,一下車就被逛街人潮塞爆,卻也有民眾開心大喊「歡迎!」

長沙的夜市,到底有什麼獨特魅力?

長沙連3年入選十大夜經濟城

長沙,向來以文化娛樂之都和旅遊休閒城市著稱全大陸。它還有一種魅力叫「夜長沙」。長沙人酷愛多姿多彩的夜生活,並曾連續3年入選「中國十大夜經濟影響力城市」。

長沙夜市遊的首選地,非長沙市規模最大的夜市、揚帆夜市莫屬。

長達1公里的揚帆夜市,彙聚了370餘家特色小店,吸引各地「吃貨」慕名前來,被評為長沙夜間消費示範點。

揚帆夜市長沙人酷愛多姿多彩的夜生活,並曾連續3年入選「中國十大夜經濟影響力城市」。張智傑攝
揚帆夜市長沙人酷愛多姿多彩的夜生活,並曾連續3年入選「中國十大夜經濟影響力城市」。張智傑攝


邊賣邊直播,網紅夜市正夯

在這裡賣陝西手工卷涼皮的唐先生夫婦,一邊向顧客演示涼皮製作過程,還一邊直播。這種斜槓人生,正是當下大陸盛行的新商業模式「網紅夜市」,左手擺攤做生意,右手把在夜市吆喝現況,透過螢幕放送給網友。

唐朋夫婦,一邊向顧客演示涼皮製作過程,還一邊直播。張智傑攝
唐朋夫婦,一邊向顧客演示涼皮製作過程,還一邊直播。張智傑攝


「過去只會埋頭賣貨,現在還要會講故事、引流量,」唐先生說,所經營的直播號粉絲量已超過1萬,每天的營業額也從1000多元人民幣增長到最高1萬多元(約新台幣4.5萬元)。

揚帆夜市總經理李天勇接受大陸媒體《中國新聞網》訪問時表示,揚帆夜市實施的是公司化經營管理,特地成立品牌推廣部門,培育直播店主,同時聯動湖南豐富的媒體資源和流量管道,拓展發展空間。

城市繁榮新指標:夜經濟

在大陸,夜經濟被視為評估一座城市繁榮程度、發展潛力與活力的一項重要指標。而在長沙,夜市除了能夜購、夜食、夜宿、夜遊、夜娛,還發展出24小營業書店的夜讀,以及晚上打籃球、晚上跳廣場舞的「夜健」。

根據大陸最大旅遊App攜程網的統計資料,2023年以來,夜遊長沙的相關訂單較去年同期增長104%,相較上一季大增332%,疫後回溫迅速,進入大陸夜遊前十大。

像是在揚帆夜市獨家販售「劈腿茄子」的湯旭昂,生意超好:「週末一天就搞了2480元(人民幣),人多得都擠不開。」

揚帆夜市獨家販售的「劈腿茄子」。張智傑攝
揚帆夜市獨家販售的「劈腿茄子」。張智傑攝

另一處繁華不輸揚帆夜市的五一廣場、黃興路步行街,每當夜幕降臨,很多以美食聞名的店舖,從下午6點鐘開始「甦醒」。

穿梭在夜色中的時尚年輕人,或端著一碗長沙臭豆腐,或手捧一杯網紅奶茶「茶顏悅色」,隨著人流擠進「夜的嗨」。

周順華開在長沙黃興路步行街的小吃店售賣長沙兩大名小吃──糖油粑粑和臭豆腐,生意紅火。

攤位上支付寶、微信支付一應俱全,甚至還有數位人民幣的QRCode,行動支付如此方便,無疑更進一步帶動了夜經濟。

翻滾油鍋中,扁平豆腐塊開始膨脹,周順華就麻利地撈起放入紙碗,每塊中間戳個洞,灌入特製辣椒汁。

「一晚可以賣一萬多片臭豆腐,高峰期是晚上7點到11點。」周順華受訪時說,很多遊客專門來長沙感受夜經濟的魅力。

五一廣場、黃興路步行街的攤位上,支付寶、微信支付一應俱全,甚至還有數位人民幣的QRCode。張智傑攝
五一廣場、黃興路步行街的攤位上,支付寶、微信支付一應俱全,甚至還有數位人民幣的QRCode。張智傑攝


鏡頭轉至長沙市湘江中路,一處下沉式建築猶如一個巨大的月球,華燈初上時分散發光芒,獨立而醒目。

夜晚到來,穿著潮服的年輕人就開始走進這個名為「野肆月球」的酒吧,高峰期一座難求。因為酒吧老闆不再是單純靠賣酒賺錢,也強調接軌國際潮流。

「野肆月球是對長沙夜經濟的又一次創新和升級,」酒吧創始人李先傑指出,把酒吧變成一種生活方式,吸引源源不斷的人流前來消費娛樂,開創年輕社交新平台,引領行業發展新模式。

夜經濟關鍵:5G+行動支付

其實,「夜長沙」的精彩,離不開當地政府大力打造「夜經濟」。

除了完善5G等公共通信設施建設,推廣行動支付方式,長沙還率先在中國成立夜間經濟服務中心,營造「最安全、最方便、最溫暖、最時尚」的夜間經濟環境,確保了各商圈的夜經濟活躍度。

也難怪省委書記大力鼓吹馬英九訪陸團前往夜市一探究竟,畢竟可說是一種另類「政績」。

長沙市還推出了推進經濟高品質發展十大行動方案,鼓勵市民湧向霓虹閃爍的街角,深入挖掘消費需求,充分釋放消費潛力,進一步提升城市的「煙火氣」。

以打造「24小時城市」為目標,長沙規劃出一批特色夜消費街區,期使夜經濟成為「穩增長、穩就業」的經濟生力軍。於是這座不夜城,先後有4個商圈入選大陸國家級夜間文化和旅遊消費集聚區。

長沙夜經濟的背後,把飯桌做成新消費的最佳場景,點亮了提昇GDP的未央之夜。

馬英九訪陸團前往長沙的夜市。廖元豪提供
馬英九訪陸團前往長沙的夜市。廖元豪提供

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