驚人爆量湯汁！無名牛肉餡餅！

【新竹縣竹北美食|無名爆汁牛肉餡餅|台式千層蛋糕蔥油餅】這家在義民高中附近無名牛肉餡餅是公司警衛大哥跟小米推薦很多次了, 說每天下午開賣就要排隊, 牛肉餡餅是爆汁驚人, 一定要加辣等等...... 今天小米終於特地跑來吃看看是否像大哥所說的那麼驚人 結果沒想到除了超級爆汁牛肉餡餅外, 還有台式千層蛋糕XD 廢話不多了, 大家跟著小米一起去看看吧, GO!

這家無名牛肉餡餅位於竹北義民高中斜對面萊爾富便利店旁邊(靠近郵局), 以這個地標來說應該不難找的啦~

這家無名牛肉餡餅是一台發財車停在萊來富旁的店面前, 只賣牛肉餡餅及蔥油餅, 而且是手工現擀現包現煎, 食材夠新鮮!

站在旁邊就會聞到餡餅油香了~ 看了一下他們用的油是新鮮金黃, 感覺比較安心一些

小米埋著頭拍照時沒想到一回頭就發現被很多人圍著了XD 這家餡餅是在地有名爆汁好吃, 相對買餡餅會比較久, 小米剛到沒人是因為有人點了回頭再來拿, 所以也要等1X分鐘, 蔥油餅煎比較快, 所以比較不用等太久囉

牛肉餡餅一個35元, 蔥油餅一張35元, 半張18元, 另外還有賣冰紅茶10元~

對了, 警衛大哥說一定要加辣, 所以小米就加辣了! 金黃餅皮擦了大紅辣醬是不是很誘人呢? 想要準備大口咬下去嗎? 且慢.....不要這樣大口咬下去, 不然會受傷的.....

因為老闆提醒小米第一次吃要注意不要被裡面的湯汁燙到, 所以小心翼翼先咬一小口, 看到湯汁多到快漏出了耶! 實在有夠誇張! 根本就是餡餅內裝了牛肉湯嘛XD

如果是剛買完立刻吃可以參考小米的吃法, 先咬開一小口, 再慢慢將湯汁先吸完才開始吃就不怕被燙到啦!

牛肉內餡軟嫩有彈牙口感, 吸了湯汁牛肉有蔥香及肉香交織在一起好好吃 ~ 餡餅皮則是有嚼勁Q度, 加上辣椒鹹香讓小米後悔只有吃到1顆 ><

一張蔥油餅35元, 有人說蔥油餅是台式披薩, 今天小米覺得也可以稱為台式千層蛋糕的啦! 這樣疊起來包裝感覺就很豐富XD

聽大哥說記得要加辣唷~

蔥油餅皮是軟Q有嚼勁, 外皮則是有點酥脆口感非常好, 加上辣椒鹹香又有蔥香, 難怪這麼受在地人的歡迎了!

建議大家可以這樣當成千層蛋糕來吃看看, 可以感受到多"層次"豐富蔥油餅口感, 讓人想一吃再吃!

後記: 這家無名牛肉餡驚人爆量的湯汁讓小米有很大的驚艷, 加上餡餅皮有Q度嚼勁讓人吃的很過癮. 另外台式千層蔥油餅加辣醬多"層次"口感也不錯吃, 有經過的朋友一定要來吃看看的啦~

原文內容來自iPeen愛評網「新竹縣竹北美食|驚人爆量湯汁無名牛肉餡餅+台式千層蛋糕蔥油餅(義民高中/中正西路/發財車小吃)--踢小米食記」