驚見蟲子!夜市攤商爆食安問題 業者急停賣

台南一家專賣大腸小腸的攤商,在各個台南知名夜市都有擺攤,29日卻發生嫩薑配料,出現一隻隻蟲子,業者也向當事人道歉,雙方也已經和解,但30號衛生局趁著攤位營業時間到場稽查,再度發現醬料過期。

圖/TVBS
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大腸香腸炒香再加入九層塔提味,最後淋上醬油膏,還有各種免費配料,是台南夜市必吃美食之一,這家在台南各大夜市小有名氣的攤位,近日發生嫩薑上出現一隻隻的蟲子,讓業者緊急宣布停賣。

老闆娘:「暫時不賣,檢討哪裡出問題。」

老闆:「小菜是買的,可能是管理不好,又是新人。」

事件一發生,業者也馬上向當事人道歉,事後也已經和解,業者還是有營業販售蚵仔煎,只是衛生局30號晚上到場稽查,檢查攤販的各種醬料,環境衛生,卻發現甜辣醬過期了,老闆娘只好把這些醬料全倒掉。

老闆娘:「全部倒掉,前天醬瓜也都倒掉,發現這樣都要倒掉。」

台南市衛生局副局長林碧芬:「複查不合格,可處6萬到2億。」

衛生局人員下令,業者必須限期改善,如果複查不合格,恐怕得面臨6萬元以上,2億元以下罰鍰,而這家攤商,在台南各個知名夜市,包括花園夜市、大東夜市都看的,如今卻傳出食安問題,也讓民眾相當傻眼。

民眾:「太誇張,出餐要注意吧,夏天更要注意。」

其他攤商:「一定要有食安觀念,買移動式冷凍庫保存食材。」

而天氣炎熱,夜市攤商都在戶外,食物保存不易,有夜市攤商會另外花錢,買移動式冷凍庫保存食材,就怕營業時間過長,食物變質。

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