驚!消基會公布草莓即食品9成檢出農藥殘留 知名蛋糕店一度檢出「三氯松」

母親節即將來臨,不少民眾都會買蛋糕來慶祝,消基會今(5/10)公布市售草莓即食品如蛋糕、大福、甜點等的農藥測試報告,17件樣品中,有16件檢出農藥殘留,檢出品項總計43項,除聖保羅烘焙花園的「莓果協奏曲冰淇淋」一度檢出不得檢出的二氯松及三氯松外,其餘就《農藥殘留容許量標準》來說,殘留量均在容許標準內。

消基會今(5/10)公布市售草莓即食品農藥檢測結果。消基會提供
消基會今(5/10)公布市售草莓即食品農藥檢測結果。消基會提供
消基會今(5/10)公布市售草莓即食品農藥檢測結果。消基會提供
消基會今(5/10)公布市售草莓即食品農藥檢測結果。消基會提供

消基會表示,此次農藥殘留調查期間為2024年2月間,於臺北市、新北市、臺中市、臺南市及高雄市的蛋糕、麵包及甜點專賣店購買,共計購得17件樣品,其中臺北市9件、新北市5件、臺中市1件、臺南市1件及高雄市1件。

消基會指出,本次17件樣品中,有16件檢出農藥殘留,檢出品項總計43項,除2項不得檢出外,其餘就《農藥殘留容許量標準》來說,殘留量均在容許標準內,不過,消基會也認為,考量本次17件樣品均為即食食品(簡稱即食品),其風險若以現有的限量標準來衡量是否恰當,還有待主管機關說明。

消基會表示,本次調查411項(含二硫代胺基甲酸鹽類)農藥殘留測試,在第一次採樣(2/18〜2/22),15件全數檢出農藥殘留,但檢出量均小於《農藥殘留容許量標準》中草莓及小漿果類限量標準。

另外,聖保羅烘焙花園的「莓果協奏曲冰淇淋」在第一次測試結果中,檢出二氯松及三氯松,二氯松是屬於「不得檢出」的農藥殘留種類,三氯松則是屬於草莓及小漿果類中「不得檢出」的農藥殘留種類,但在第二次測試則完全無檢出。

聖保羅烘焙花園產品一度檢出二氯松、三氯松。消基會提供
聖保羅烘焙花園產品一度檢出二氯松、三氯松。消基會提供

消基會指出,雖購買來源及品名相同,但因採樣時間不同,因此視為不同檢體,且考量樣品為市售即食品,原料來源消費者無法得知,故檢出「不得檢出」之農藥殘留的後續追蹤,僅能仰賴主管單位進行。

對於草莓即食品9成檢出農藥殘留,消基會建議消費者,因草莓即食品還是有農藥殘留問題存在,故消費者在食品的選擇上一定要多替自身把關,對於風險不確定的食品應斟酌是否購買食用,建議可以選購新鮮草莓食用。

消基會指出,根據農業藥物試驗所發布訊息:草莓經清洗和去除蒂頭後,農藥殘留的去除率達47~92%。多次清洗後再食用,可以降低食入農藥殘留的風險;另外,也可以優先選購基於植株健康管理的整合性病蟲害管理種植的草莓,如以預防蟲害為主軸的室內栽培,或以奈米鈣矽肥料強化植株健康種植的草莓。

同時,消基會也提醒,有結石體質的消費者應減少食用草莓,因為草莓富含草酸,若飲水量及鈣質攝取不足,無法形成草酸鈣隨糞便排出,將進而導致結石產生;草莓表皮的蛋白質易引起過敏,有過敏體質的消費者也要斟酌食用;草莓表面的小籽,含膳食纖維會刺激腸道蠕動,加上草莓含的鉀離子,大量吃會導致腸道細胞滲透壓改變,易引起腹瀉或造成腸道蠕動過快等不適症狀;腎臟病患者需控制鉀離子攝取量,也不宜多吃草莓。

消基會今(5/10)公布市售草莓即食品農藥檢測結果。消基會提供
消基會今(5/10)公布市售草莓即食品農藥檢測結果。消基會提供

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