驚！鄉民回嗆「臭酸」事件 胡天蘭：無知民眾是社會隱憂

記者江烈偉／台北報導

驚傳食評家胡天蘭日前邀友人前往台北某知名飯店二樓的上海湯包館用餐，在江浙名菜「兩筋一湯」中吃到一顆麵筋內含「臭酸」的肉餡。結果蘋果日報一爆，外加電視媒體一播，引起網路鄉民熱烈迴響。甚至在蘋果日報的新聞討論區上驚見一堆鄉民大聲撻伐食評家胡天蘭，有人寫「唬天爛」、「美食專家到了這年紀 基本上味蕾都爛了」等謾罵的字眼，讓胡天蘭相當痛心。

據蘋果日報的消息來源，這家知名飯店不光獲頒觀光局四星級旅館標章的榮譽，還在蘋果日報的年菜評比上，以「好封」連續贏得過兩年第一。食評家胡天蘭也在臉書上說：「她一直很想親自去看看飯店還有哪些好菜，所以就點了芝麻羅曼、蟹黃小籠包、尖椒塞肉等，誰知當兩筋一湯一上桌，百頁包肉沒問題，一吃到油筋麵包肉時，一口惡臭傳出，我噁心地立刻吐出來。」

她還說：「我請服務人員拿進去問主廚怎麼回事？服務人員出來時說居然說他們這個做好了冷凍起來就是這個味道。結果，主廚出來還說他的東西沒有壞，我只好打電話給蘋果日報投訴，主廚說既然妳堅持，那就這樣了！轉身就走」。後來才是餐飲部協理與點心主廚兩造一起出來緩頰。

胡老師還說：「我堅持要拿給衛生局檢驗，拒絕飯店這頓飯招待，結果跑到信義區世貿的台北市行政區健康中心，只有兩位公務員加班，她們請我把它冷凍起來，週一（20）才能交給位於石牌路二段111號的衛生局檢驗室。我很傷腦筋，這東西到了星期一還能正明甚麼？衛生署官員與消基會的老爺，民眾碰到這種傷害健康的事，該到哪裡討公道啊？」

19日晚上，面對網路鄉民到蘋果日報新聞討論區上對胡老師所提出來的謾罵，讓因「臭酸」事件壞了胃口的胡老師一度心酸，感慨「民眾無知識是社會最大的隱憂」。

美食工作者幫所有的消費民眾把關，結果還落到無知的鄉民謾罵，也有臉書上的網友調侃說：「網路鄉民不酸，就不叫鄉民！」但對如此好發濫罵的網路言論自由，是不是也有相關單位來幫大家把關？