體脂高 影響胰島素效率難控血糖

▲體脂過高會影響胰島素工作效率及血糖控制，營新醫院內科醫師劉孟冠及營養師沈碧鳳建議應諮詢營養師建議搭配飲食，攝取適當營養才能瘦得健康。（記者李嘉祥攝）

飲食西化加上吃的精緻，很多人體重不知不覺得上升，體脂過高會有高血脂、高血壓、高血糖等三高問題，增加罹患慢性病風險，而發現過重後又心急的透過各種方式減重，一不注意就會造成身體損傷；營新醫院內科醫師劉孟冠提醒除可透過藥物協助，對於飲食內容仍要注意，可諮詢營養師建議搭配飲食，攝取適當的營養，才能瘦得健康。

劉孟冠醫師表示，脂肪是身體能量的來源之一，具提供熱量、維持體溫、滋潤皮膚等功能，能在身體受到撞擊時減緩對內臟的傷害，同時分泌多種荷爾蒙維持人體正常運作；而胰島素可幫助血液中的葡萄糖進入肌肉、肝臟等細胞，轉換成身體所需的能量。

依醫學研究顯示，體脂過高會增加「胰島素阻抗」，影響胰島素工作效率，使人體無法有效地控制血糖，甚至發生糖尿病；過多的脂肪堆積在血管內壁內皮細胞，也易造成血管狹窄及硬化，血壓因此升高，增加中風、心肌梗塞、腎臟病變等風險，過低的體脂則會降低對內臟的保護、免疫力下降、骨質疏鬆等問題，保持體脂肪在正常標準內，才能確保良好的身體狀況。

劉孟冠醫師指出，吃太快、水喝的少、生活作息不正常、飲食不規律等都是變胖的原因，對於體重控制有困難的人，可與醫師討論是否透過藥物來協助減重，例如使用腸泌素。腸泌素有三種作用，食物進入腸道後會告訴身體「你吃飽了」來降低食欲，並讓腸胃蠕動變慢、減少飢餓感來達到控制的體重。

沈碧鳳營養師表示，體脂標準會因年紀與性別而不同，男性腰圍控制在九十公分以下、體脂率在十二至廿五%；女性腰圍控制在八十公分以下，體脂率在廿至卅%，才是良好健康狀態，建議一般需要減重的民眾應先把目標設定在減脂，減掉身體多餘的脂肪，將一天的總熱量控制在一千二百至一千五百卡內以維持身體基本新陳代謝，再搭配運動消耗熱量燃燒脂肪，體態自然就能變瘦。