高山菜地種回台灣雲杉 育苗技術突破 好菌好土是關鍵

2019年02月21日 上稿編輯： CLiao 環境資訊中心特約記者 廖靜蕙南投報導

收回超限利用的高麗菜地、還農於林，雖然吃力不討好，卻能創造森林生態系服務功能，將森林惠益回饋大眾。只是過程既艱辛又漫長，種苗培育更是大學問。幾年前為了雲杉育苗讓專家絞盡腦汁。這使得當時剛上任的林務局東勢林管處長李炎壽大感不解，親自動手育雲杉。本文即專訪現任南投林管處長李炎壽，分享突破育苗技術，讓上萬棵雲杉收回劣化菜地的故事。

位於信義鄉、海拔1500公尺的人倫苗圃，四周是罕有人煙的國有林，寧靜的秋日早晨，群鳥鳴唱得婉轉。為瞭解雲杉育苗過程，記者跟著李炎壽實地走訪苗圃，只見工作人員拿著鏟子拌土，或將拌好的土裝進育苗盆裡，再將雲杉幼苗移植其中。

這些幼苗的種子採自40公尺高以上的母樹，經過處理播種，如今已能換床移植。「雲杉天然林主要分布在中部地區，海拔上達2800公尺。人倫苗圃約1500公尺，只要陽光充足，很適合雲杉育苗。」李炎壽說，雲杉是極陽性樹種，不像扁柏幼年期只適合50～60%透光度、或像紅檜僅能60～70%，雲杉幾乎不需遮蔭。

李炎壽拔出其中一棵小苗，指著根系下，顏色較淡、呈黃褐色的土壤，菌根菌的作用一目了然。「兩年半的雲杉長得這麼漂亮！很不容易。」2016年12月播種的這批雲杉，已經撫育兩年，翠綠的植株展現旺盛的生命力。 親手育雲杉 證明上帝無罪

雲杉是主要的劣化地造林樹種，過去為了大量繁殖雲杉苗木，林務局曾請東勢處、南投處、以及另外委託台大實驗林，共三個單位領種子育苗，結果南投處的1萬棵苗木委託廠商培育，三年到期只剩下一棵成苗合於規定，台大也一樣未育成。

2012年，李炎壽就任東勢處長遇到的第一個糾紛，就是招標委託雲杉培育的業者，3年到期卻無法交出合約要求的3萬棵，只交出1200棵。業者和處裡工作人員都認為是「上帝的」因素不是人的因素，並要求透過行政裁量不罰款。

隔年相同情況再度發生，這次要2萬，只交600棵，同樣歸因天災、上帝不作美。看在李炎壽眼裡，認為這些都不該發生，同時意識到需要解決問題。

在檢討失敗原因時，一度認為是苗圃海拔不夠，需在2200公尺處開臨時苗圃；但他認為這樣的海拔應能克服。「我曾在海拔600公尺左右培育扁柏、紅檜、紫背椎果櫟、森氏櫟等，直接出栽到500到2500公尺之處，都存活得很好。」他決定自己動手做做看，這一做讓東勢處成為唯一成功的單位；而關鍵就在菌種的培養。

「育苗不成功，爛根、倒伏、死亡，可能是土壤排水及菌種需調整培養；卻認為有猝倒病造成爛根倒伏，不斷使用殺菌劑，讓問題更糟糕，將土壤所需的菌叢都殺光了。」李炎壽說，業者一心想育好苗，花了很多心思殺菌，甚至像饅頭拿去高溫蒸煮殺菌，但都無法解決問題。

「要培育好雲杉，除了採好的種源，根部的微生物也很重要。」李炎壽解釋，無論松科、殼斗科，都是和外生菌根菌共生，多屬絕對共生植物，一定要有菌根菌共生，植物才會長得好。

2016年11月他轉任南投處長，遇到雲杉第二次育苗，南投處委託的育苗業者得知這項消息，親自到辦公室請教他雲杉育苗之道。報到的第二周是11月底，正值雲杉播種，他親自到苗圃勘查，看完之後，診斷是缺乏菌根菌叢的概念。

「我問他們，既然還有種子，要不要照我的方法重新播種？」他們同意了，於是按他的方法再度播種，這一次全部發芽健康成長。眼前所見，就是當時播下的種子。過去，雲杉通常是4～5年出栽，但他到南投處任兩年，培養的雲杉已經可以出栽（將苗木種出去）了。 師法自然 從森林找對策

「一個苗圃要成功，就得做到保有各樹種獨特的菌根、菌種。」關鍵在於師法自然，向天然環境學習。他請工作人員到雲杉的天然或人工林中，取得約十公分左右的表土層，這裡面就有雲杉生長所需的菌根菌叢，加入培養土中，為雲杉營造好環境。

移植後的盆栽需移到遮蔭棚下，目的是讓剛移植的幼苗不會因曝曬而枯死，網目透光率約70%。幾株小苗中，圍著一棵比較大的種苗當「媽媽」，李炎壽說，目的是利用它的菌根菌，傳給小苗。「其實只需用我的方法，裡面有它的菌根菌叢就夠了。」

長得好不好，從基徑（枝幹底部的直徑）和高度的比例可得而知，基徑1公分，高度50公分就很標準；高度高，基徑小，則容易倒伏。菌根菌依附到根部，解釋了何以樹苗基徑大又漂亮。

梨山、南投丹大地區，花蓮處大禹嶺，都有大面積的高麗菜回收地。農民為了使高麗菜生長好，每年都大量地使用石灰跟雞糞，土壤逐漸由正常森林土壤pH6.0～6.2的弱酸，轉而介於pH7.2～7.8偏鹼性，尤其考驗林業技術。

「偏鹼之後，森林物種很少種類能夠適應這樣的土壤環境。再加上高麗菜為了生長，排除其他菌類，每年大量使用除草劑、殺蟲藥，加上化學肥料，使得團粒構造、毛細管作用都喪失掉；加上翻耕，土壤的功能消失殆盡，植物也因乾旱易於死亡。」李炎壽娓娓道來，雲杉耐鹼、耐重肥，極度耐乾旱，而成為復育菜地的首選，大量培育的技術不可或缺。

「雲杉育苗並不難，技術傳承很重要。」過去疏鬆平常的技術似乎呈現斷層，他感到意外，填補技術空隙此際顯得重要。

這批種苗將於下個月種到丹大收回的菜地。李炎壽說，只要適當的時間出栽、正常管理，大概都有七八成的存活率。他強調，培育出健壯的苗栽，也會將菌根菌叢帶到菜地，就能戰勝惡劣條件演替成林。