高市創客學堂首發場 帶您輕鬆品鳳梨

挺農民買鳳梨，但買回家的鳳梨該怎麼處理？「創客學堂」的獨門鳳梨馴養班，將邀請在地達人，教大家鳳梨怎麼殺、怎麼做，才能不咬舌！並熬煮鳳梨香草果醬、特調鳳梨冰茶，讓大家買鳳梨挺農民，也能輕鬆享受它的酸甜好滋味。(見圖)

鳳梨該怎麼儲藏最好？常溫保存外還要記得將鳳梨尾端朝下放置，來保存最佳風味，還能製成天然的鳳梨果醬，抹吐司、加進料理中，或是調製成夏季必備的冰茶都方便，簡直是萬用的果物聖品；該課程更與高雄旗山天鵝堡天鵝莊園合作，運用多種香料，將鳳梨醬香氣變化出百味果醬！除了延長鳳梨的保存期限，也提供了食用鳳梨的其他選擇。

高市府農業局代理局長王正一表示，目前鳳梨產季剛開始，等到四月就會進入盛產期，這段期間，民眾對農民的疼惜及對鳳梨的喜愛，社會大眾都有目共睹，希望這股熱情，能不斷持續；在此同時，二○二一的「創客學堂」首發場，即以鳳梨為主題，開設一堂跟日常生活最相關也最實用的鳳梨課，讓大家更認識高雄鳳梨，同時學到農村社區講師的獨門祕訣，進一步了解高雄的農村產業文化。歡迎大家呼朋引伴，一起來吃鳳梨，學鳳梨。
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