高市居酒屋十餘食客不適 衛生局令停業五日
社群網站PO出前金區一家居酒屋日前發生有消費者上吐下瀉,經高雄市衛生局前往稽查並啟動調查採檢,現場發現多項衛生缺失,令業者8月26日起停業5日並限期澈底清消改善。衛生局指出,在該店家用餐後不適,截至目前計接獲用餐民眾12人出現腹瀉、嘔吐等症狀,最早發病日為8月24日,目前無人住院。
衛生局接獲民眾通報後,即依食品良好衛生規範準則啟動查察,現場查獲垃圾桶未加蓋、抽油煙機設備須清洗、作業環境冷藏/凍未有溫度記錄表、從業人員無體檢報告、食材未離地放置、未依規定先進先出等缺失,令業者自8月26日自主停業5日,落實環境清消,經複查合格才可復業。
現場已同步針對可疑的食材:月見雞肉丸子、威靈頓豬排、雞肉串及環境進行抽驗,檢驗致病原,並針對8名廚工及發病個案採檢人體檢體檢驗中。倘檢出病原菌,將依食品衛生管理法第15條第1項及44條規定,裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。
衛生局呼籲,業者需遵守食安法相關規定善盡自主管理。也同步呼籲消費者,如發生疑似食品中毒事件,應儘速就醫,以利醫師評估是否為疑似食品中毒案件通報衛生單位調查,並協助採樣;亦請保存就醫單據(例如診斷證明書),針對損害賠償,雙方若無處理共識,消費者可向市府消費者服務中心(專線:1950)申訴,消保官將全力協助以確保市民消費權益。