高市開查16間「網紅熱門餐飲」 必比登名店出包挨罰6萬

高雄市衛生局在9月至11月，啟動「媒體網紅熱門餐飲業者」稽查專案，針對16間店家展開稽查、抽驗31件食品，其中有2間米其林指南必比登推薦的名店，分別被發現儲放過期食品和辣椒醬防腐劑超標，衛生局也出手開罰。

高雄市衛生局說明，「媒體網紅熱門餐飲業者」稽查項目，包含牛豬原料原產標示、重組肉及注脂肉標示、日本食品產地標示、食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、產品責任險、逾期食品等項目。

這次共稽查16間店家、31件食品，其中8家業者食品良好衛生規範準則不符規定，經限期改正後複查合格。有1家業者儲放逾期食品，依違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項暨第44條規定裁處新台幣6萬元。而稽查的食品中，有1件辣椒醬檢出苯甲酸超標，已移請供應商轄管衛生局依違反《食安法》第18條及第47條規定處辦。

根據《中國時報》報導，儲放逾期食品的正是獲米其林指南必比登推薦美食「貳哥食堂」，而辣椒醬防腐劑超標的店家是「廖記米糕」，同樣獲得必比登推薦。

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