高溫缺水影響 中部一期稻「白肚」收購價跌

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【雲林二崙 李新隆】

南部的一期稻作已全數收割完畢,目前正收割中部的稻子,今年雖然欠缺雨水,不過稻米收成還算不錯,只是連續幾週的高溫,造成稻米呈現「白肚」,因此收購價從每百台斤1100元,降到最低只剩900元,讓農民相當無奈。

貨車運來滿滿一車的稻穀,先經過地磅秤重之後,再由特殊的吸管自動取樣,檢驗稻穀的飽滿度及濕度,另外還要留下一部分做農藥殘留檢驗,以確保消費者食的安全。

二崙鄉農會供銷部主任 廖堂城:「交公糧或是有領到直接給付的,都要留樣農糧署會來取樣回去驗毒,驗殘毒有沒有殘毒,若有可能就會開罰。」

現在是中部一期稻作的收割期,今年因4、5月高溫又缺水,嚴重影響稻穀的生長,使得收割後的稻米呈現乳白色,也就是俗稱的「白肚」,而且比率相當高,也因此收購價直直落,最低每百台斤只剩900元。

二崙鄉農民 李先生:「白肚那是照顧,那個氣候也有問題,30度剩下925再扣濕度就剩,我們的利潤就沒了。」

二崙鄉農民 許女士:「剛開始都乾旱缺水收成不好,現在價格一直降,現在9.25,比較晚收割的價格都比較不好,這次都不好價格都不好。」

二崙鄉農會供銷部主任 廖堂城:「今年就是氣候太熱,所以白肚很多,到目前也還是這樣,品質都沒有變,到後期也都沒變,都一樣有白肚。」

二崙鄉農會表示,今年因欠缺雨水,很多地區一期稻作都休耕,因此剛開始收購價,每百台斤漲到1100元,後來發現「白肚」的比率太高,加上二期稻作不缺水,市場反映走勢,收購價也降到平均950元左右,而農會則另外加碼20至50元,以回饋二崙鄉的在地鄉親。