高空烤肉趴 中秋夜賞景

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今年中秋節有4天連假,各大飯店及餐飲業者緊抓烤肉商機,坐擁高樓景觀、戶外空間的飯店及餐廳辦起高空賞月BBQ趴,主打頂級食材的業者則推出居家自烤豪華燒烤禮盒,烤肉大戰即使在疫情中依舊精彩。

高雄英迪格酒店每年中秋都在頂樓露天酒吧「Pier No.1」辦烤肉趴,全區戶外空間搭配港都絢麗夜景是吸客亮點。今年推出2款雙人套餐,「豬雞海鮮三吃」主餐是厚切戰斧豬排、鮮嫩雞腿與豬里肌,每套2099元+10%;「牛肉海鮮雙拼」主餐則能大啖美國Choice等級牛板腱與肋眼,每套2399元+10%;2款套餐都包含魷魚串、大草蝦、蛤蜊、打狗黑輪、新鮮蔬菜及海尼根500ml生啤酒。

台北信義區最新的高空海鮮餐酒吧「SEA TO SKY」也推高空海陸大餐,有戶外及室內座位可選,能享用USDA PRIME牛排、西班牙海鮮飯、烤肉串、生魚片、螃蟹海膽捲、干貝、鮭魚味噌湯、烤棉花糖等海陸美味吃到飽,每桌還附1盤霸氣海鮮盤,中秋連假更加贈每位限量的頂級烤海鮮,包含帝王蟹腳、龍蝦、烤生蠔及牛奶貝,而聯名特別款啤酒及餐廳精選調酒都能暢飲;成人每位3300元+10%。

食材頂級多樣

台南晶英酒店「ROBIN’S牛排館」推出冷凍的「派對海陸燒烤箱」,食材先經主廚團隊悉心調味或舒肥烹飪,更有料理祕笈小卡,在家自烤也不用擔心搞砸好食材。每箱包含舒肥肯瓊薩索雞胸肉、16盎司舒肥香料美國頂級肋眼、57度低溫鹽麴伊比利梅花豬肉串、鹿耳島A5和牛烤肉片及油漬花香海大蝦,還附贈解膩的的特製蔬果沾烤兩用醬、法國鹽之花及夏威夷黑鹽;每組4680元。

「老乾杯」瞄準熱愛和牛的饕客推出匯集日澳和牛的2款燒肉組,並附送9款配料沾醬。「精選燒肉組」可選日本和牛特選牛排或澳洲和牛肋眼牛排,搭配澳洲熟成穀飼牛舌、日本和牛姿切、和牛角切等6款頂級肉品,每組2至3人份4999元;更奢華的「手切和牛燒肉組」除有精選燒肉組的肉品,還加上澳洲和牛厚切橫膈膜、日本和牛莎朗牛排、和牛GETA牛五花等共10種美味,4至5人份8299元。飲酒過量有礙健康