花蓮慈濟醫院在中秋節前夕，由營養師范綱傑與廚師余春櫻聯手示範以綠豆、燕麥等高纖、低脂食材，教大家製作健康美味的綠豆燕麥月餅，慶祝佳節也可以吃得輕鬆、安全、無負擔。
先將綠豆仁泡水五小時後蒸熟，加入椰棗過篩，再加入蔓越莓乾揉勻，就是綠豆椪的內餡。餅皮則將蒸熟地瓜過篩，再加入即溶燕麥、低脂鮮乳搓揉成團，包入綠豆餡壓膜成型，再送入150度的烤箱烘烤3至6分鐘，就完成美味的綠豆燕麥月餅。
范綱傑表示，一顆50克的月餅，市售廣式蛋黃月餅熱量就高達257大卡；綠豆椪熱量也要203大卡，含糖量高達39克，一不注意就攝取過多熱量及糖分，所以跟團隊一起設計高纖、低脂的綠豆燕麥月餅，熱量不僅只有93大卡，糖分減少到5.3克，還多了1.6克的膳食纖維，讓民眾在吃應景月餅時，也可以吃得很健康。
（圖片：慈濟醫院提供/中廣新聞梁國榮）
前《我愛黑澀會》美眉鄭靚歆，26日與大5歲的德裔老婆鄭采熙（Aky）舉辦同志婚禮。特別的是，鄭靚歆的美魔女辣媽胡文英，以透視藍色比基尼打扮現身，相當搶鏡。
記者鍾智凱／綜合報導 陶晶瑩把兒女送出國，近來她飛兒子小龍念書所在的新加坡，今曬出桃園機場畫面，只見查驗區非常多人，滿滿的人龍，讓網友看了相當驚奇，直呼：「現在是剩下
今日（25日），受鋒面影響，全台大暴雨！南部地區更是雨水豐沛，根據中央氣象署資料，截至25日下午16時26分，全台前5名累積雨量分別為高雄燈塔135毫米、新興133毫米、鼓山131.5毫米、前鎮121毫米、苓雅119.5毫米，全部都在高雄市。氣象署也預估未來一週預計有兩波鋒面陸續影響臺灣，天氣相當不穩定。
記者鍾智凱／台北報導女星顧婕受封「整形皇后」，身材相當火辣的她向來在螢幕上活力四射，怎料近來卻爆出她健康亮紅燈，對此顧婕向《三立新聞網》鬆口，證實她確診直腸癌3期，近期就要動刀摘除
58歲資深女星胡文英，女兒鄭靚歆與老婆Aky今（26）日大喜之日，在台北信義區補辦婚宴。她連換3套禮服，成為全場焦點；婚宴上也驚見「統一促進黨」主席白狼張安樂，胡文英親揭二人親密關係！
這幾天下雨，是不是整個人都快發霉了？再撐一下，暴雨要結束了！今（27）日、明（28）日假日還是全台有雨；不過，「這2天」轉晴沒雨了，陽光大露臉，可得好好把握僅剩的好天氣。
另一波鋒面今天接近，天氣不穩定，氣象粉專「觀氣象看天氣」表示，這波降雨範圍更廣、強度更強，很像梅雨的春雨要來了，明後天將達降雨高峰。前氣象局長鄭明典也表示，最近有點梅雨的味道。
桃園市政府與樂天球團攜手推動環境友善球場，去年63場主場賽事推動使用循環杯達6萬杯。今年度搭配循環杯樣式改版，增加循環杯辨識度，號召場內攤商一同響應。
記者趙浩雲／台北報導網紅「林叨囡仔」（七寶媽）因為當眾在直播中歧視資源班的小孩，即使二度道歉仍被罵翻，而有網友整理出與她合作廠商清單，食衣住行育樂就有64家。七寶媽網紅24日在直播
記者詹宜庭／台北報導 民眾黨主席柯文哲挑戰總統大位失利後說好4年後要再拚一次，面對外界關注的2026九合一選舉及2028總統大選佈局，柯文哲今（26日）接受資深媒體人
生活中心／李明融報導本週鋒面帶來豐沛水氣，間接為全台水庫吃下「大補丸」，截至今天（26日）早上，國內規模最大的曾文水庫集水區連日來累積降雨已破百毫米，累積降雨創下將近7個半月以來單日紀錄，預估補水510萬立方米，明顯有助於幫助水情。
46歲女星楊謹華登上大陸實境秀《乘風2024》（浪姐5），初舞台嗨唱張惠妹的〈一個人跳舞〉，唱跳實力獲得不少好評，她在大陸的人氣也因此水漲船高，近日網上瘋傳一段她收工的影片，粉絲等她到深夜，並狂喊楊謹華「媽咪」，釣出她本人搞笑回應。
生活中心／柯美儀報導不少人踏入職場後開始賺錢，每個月都會給爸媽「孝親費」。近日卻有一名網友抱怨，家人要求他每個月繳交8000元的孝親費，理由是他住在家裡、吃家裡的食物，讓他不禁質疑
27日凌晨2點21分花蓮近海發生規模6.1有感地震，地震深度24.9公里，最大震度4級包括花蓮、南投、宜蘭、台中、新竹縣和新北、桃園市，台北也有3級震度。圖／地震測報中心提供國家級警報發出。圖／台視新
記者鄭尹翔／台北報導 雙金歌王沈文程（七海刀狼）大事近！將於五一勞動節重返台北TICC，盛大舉辦《國際沈文程日 五月一日彼下暗》台北返場演唱會，說到人生首巡大型個唱，
今（26日）鋒面接近，各地都有出現短暫陣雨或雷雨，中南部地區影響更大，高雄暴雨還出現災情，不過明（27日）開始，鋒面減弱，不過仍有降雨的機會，到了下週一（20日）降雨才會稍稍趨緩。
[NOWnews今日新聞]去（2023）年金融業獲利亮眼，國內14家上市金控去年合計賺超過3652億元，年成長近3成，也讓股東們尤其是存股族，對股利發放有更多期待。目前已有7家金控今年股利政策，除新光...
5 月 1 日除了是媽祖誕辰，可以進廟宇參拜外，也是「勞動節」能讓勞工們享有一天假期。但是有些星座，天生閒不下來，據小孟老師指出第一名更是不僅常受主管使喚，更是任勞任怨、使命必達，堪稱「最苦情星座」快往下看身旁自己或親友有沒有上榜吧！
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