高雄串燒店爆食物中毒！12人上吐下瀉 廚師懷疑「蛋有問題」

高雄市區知名的串燒店，晚上及假日一位難求，不過傳出有消費者，23日用完餐，凌晨回家就開始上吐下瀉，至少有12人出現症狀！店家廚師證實，民眾反映隔天就自主停業清消，懷疑是「蛋」的問題，當天已先銷毀食材。而衛生局獲報到場稽查，有6項環境缺失，是雞蛋還是肉品出狀況，還要再抽驗。

衛生局人員帶著採檢設備和稽查單，請居酒屋裡的一群廚師們，拿著夾鏈袋分頭蒐集檢體，就是因為有至少12位以上的消費者疑似吃壞肚子。

記者宋佳娟：「有沒有可能是『月見雞肉丸子』，因為底下要沾生蛋黃，不過有民眾至少7個人，在8/23吃完了之後，回家就上吐下瀉。」

有民眾臉書發文，8/23用餐，過程中就反應『肉感覺沒熟』，跟主廚確認卻說沒問題，只是他們一桌有4人、其他朋友3人，7個人回家都上吐下瀉，看GOOGLE發現還有其他人也一樣，都是23日用餐，有兩人都懷疑是有生蛋黃的月見雞肉丸子，或是威靈頓豬排。

串燒店廚師vs.記者：「好像是因為有接到客人可能拉肚子，我們就自主停業去做清潔，還有把一些食材去做銷毀，可能是蛋商供應有問題，23日出問題，24日去做的時候就全部銷毀，(是效期內嗎？)對是效期內。」

這家居酒屋是高雄知名的串燒店，從新堀江商圈發跡，今年1月搬到新的落腳處，晚上假日經常一位難求，而民眾大多都是23日用餐、24日身體不適，衛生局獲報28日上門稽查，從冷凍櫃肉品到調味料有效日期，廚房環境都清查。

高雄市衛生局食品衛生科長謝米枝：「現場查獲垃圾桶未加蓋，抽油煙機設備未保持清潔，食材未離地放置、未依規定先進先出等缺失。」

衛生局統計，至少有12位用餐民眾有嘔吐腹瀉症狀，現場稽查環境有6項缺失，已要求業者自主停業5天改善，業者則低調透露，有症狀的民眾都已退款，也會賠償醫藥費和工作薪水損失，會配合衛生局持續清消改善。

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