高雄內門總舖師 校園大展廚藝

記者阮正霖/高雄報導

「辦桌」是臺灣在地獨具特色的飲食文化,一向深受外國朋友喜愛,擁有來自40國、近1500位境外生的義守大學,昨日特別席開15桌,邀請高雄內門總舖師到校園大展廚藝,吸引上百位師生一起「呷辦桌」;無論是澎湃的菜色,還是辦桌時的表演節目,都讓飄洋過海來的學子們大開眼界,現場氣氛超熱鬧。

內門總舖師精心準備的辦桌料理,有冷盤、八珍海鮮羹、何首烏雞湯、佛跳牆,還有最受矚目的辦桌名菜唐朝一品封(腿庫肉)等菜色,正港的臺灣味讓受邀的本國生與境外生食指大動。

活動主持人由臺灣、馬來西亞及聖露西亞的學生共同擔任,展現義大校園多元文化與族群融合的特色。辦桌文化中最受矚目的還有舞臺上的節目表演,氣勢磅礴的舞獅戰鼓Show開場炒熱氣氛,許多境外生都是第一次欣賞,直呼這場盛宴真是好看又好吃。來自馬來西亞的包承益更一人分飾多角,除了擔綱主持人,還與臺灣學生飆歌,甚至帶領在場所有學生大合唱,現場氣氛High到最高點。

義守大學邀請高雄內門總舖師到校園大展廚藝,吸引上百位師生一起呷辦桌,現場氣氛熱絡。(義守大學提供)