高雄包子大賽 黑金包霸氣奪冠

中國時報【袁庭堯╱高雄報導】

一場因執政黨酸溜溜嘲諷而間接促成的美味競賽，助攻包子成為新一代觀光美食！高雄「韓包待放、打狗包子爭霸賽」17日成績揭曉，由「熔岩黑金包」創意奪冠，市長韓國瑜親自頒獎，希望鼓舞高雄餐飲業，也期盼「十大名包子」吸引更多遊客來高雄嘗鮮。

韓國瑜表示，自己最喜歡肉包，因為肉包結合了主副食的優點及特色，能吃飽又吃得營養，是跑行程、工作忙碌時的最佳解決肚餓方案，他常常2顆肉包加1碗湯就打發一餐。他強調，包子雖是庶民小吃，用心做得好，也能成為飲食藝術代表作。

先前總統府發言人黃重諺暗酸韓國瑜是土包子引發爭議，意外引爆全台包子熱潮，不少選舉場子都有人送包子替藍軍助陣，高市觀光局更順水推舟，發起「打狗（高雄舊稱）肉包子爭霸賽」，沒想到成功行銷高雄的包子名店，開創新一波商機。

包子爭霸賽是透過民眾上網和美食專家共同評選，先選出高雄十大包子代表名店，再最後決選。

昨天市府公布名次並舉行頒獎典禮，漢來蔬食巨蛋店以創意「熔岩黑金包」奪冠，有別於包子白色外皮的既定印象，黑色麵皮刷上搶眼金箔，一口咬下，黑芝麻混麻油內餡如熔岩般緩緩流出，堪稱色香味俱全，也讓韓國瑜試吃時讚不絕口。

第2、3名分別是寬來順早餐店「醇厚原味肉包」，及專十一水煎包的「滿足鮮肉包」。

除前3名外，7家優勝包子店分別是阿英手工饅頭的鮮肉香菇蛋黃包、明新食品岡山店的明新古早味肉、美濃客家菜華夏店的彩虹發財大騷包、阿明肉包的古早味蛋黃肉包、傳統老店興隆居的招牌湯包、阿卿仔肉包店的香菇蛋黃肉包、前鎮漁港楊記肉包的香菇蛋肉包。

韓國瑜表示，觀光局計畫將庶民美食與觀光連結，各種小吃將公開甄選，讓觀光客能夠按圖索驥，用美食行銷高雄，也將高雄美食推向國際。

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