高雄名店突宣布歇業 店家嘆：成本一路上升

深受高雄在地人及遊客喜愛的甜點店「兜兜圈」經營近五年，沒想到近日卻突然於臉書粉專宣布即將於11月底正式歇業。消息曝光後，不少粉絲與顧客紛紛表示遺憾。

「兜兜圈」以獨特的甜甜圈和創新甜點走紅。（圖／翻攝自「兜兜圈」臉書）

「兜兜圈」以獨特的甜甜圈和創新甜點走紅，在高雄擁有三間分店，深受當地人和遊客喜愛，然而店家於8日在臉書粉專表示，受營運成本不斷攀升影響，利潤已大幅壓縮，因此決定歇業。

「兜兜圈」表示，這個艱難的決定經過了半年多的深思熟慮，從最初的巷內小店到美麗島捷運站的第二分店，再到北高雄的第三分店，品牌逐步擴展，並開設網路訂購、外送及快閃活動，讓甜點更貼近顧客的生活。「兜兜圈」提到店裡始終秉持平等合作的精神，與員工共同努力，並堅持不偷工減料、不削減夥伴薪資，為顧客帶來高品質的甜點。

「兜兜圈」經營團隊發現再漲價已無法兼顧品牌理念及顧客接受度。（圖／翻攝自「兜兜圈」臉書）

但隨著租金、原材料等成本逐年上升，利潤空間持續被壓縮，「兜兜圈」經營團隊發現再漲價已無法兼顧品牌理念及顧客接受度，因此決定暫別市場。「兜兜圈」的三家分店將於11月底前陸續歇業，鹽埕店和南屏店將於11月24日（週日）營業至最後一日，美麗島店則營業至11月27日（週三）。網路訂購服務也將分批關閉，店家提醒顧客盡早下單。

店家特別感性地表示，「任何一場精采的相遇都會有結束的時刻，就讓我們像盛開的煙火一樣，站好最後一崗，直至最終。」此外，為了處理後續事宜，店內部分設備和小物將以二手方式出售，有興趣的顧客可洽詢。

「兜兜圈」在高雄擁有三間分店。（圖／翻攝自「兜兜圈」臉書）

消息曝光後，不少顧客表示不捨，紛紛留言表示，「想當初第一次買的時候還是在鼓山小巷子裡，很美有很大庭院的漂亮平房」、「好可惜啊」、「以後吃不到了」、「辛苦了，都還沒吃到那麼漂亮的可頌」。

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