高雄國際食品展開鑼 東元餐飲集團攜手日本品牌參展秀「食力」

2024高雄食品展今（24)日登場，東元餐飲集團以「攜手台灣農漁、創造產銷價值、邁向國際市場」為主軸首度邀請日本藤枝市與秋田縣的品牌，攜手旗下品牌摩斯漢堡、樂雅樂餐廳、蜜可頌及東元電機，以及安心智慧農場拓展二廠聯合參展，開啟南台灣海外市場合作關係，下午並舉辦商談會與在地農漁會進行產品交流媒合，結合在地食材於各品牌跟農科廠共同開發創新商品，展現邁入國際市場的「食力」，並提供消費者更多元美味的飲食選擇。

開展儀式由東元餐飲集團會長黃茂雄、經濟部國際貿易署主任祕書戴婉蓉、高雄市長陳其邁、貿協祕書長王熙蒙、高雄市海洋局局長黃登福局長、高雄市農業局長張清榮、農業部屏東農業生物技術園區副主任洪恆珠，及日本藤枝市副市長河野一行，共同揭開序幕。也同步邀請消費者於10月24日至10月27日，親臨高雄國際食品展會東元餐飲展位(S2305)一起品味「食在東元，實在安心」的好滋味。

黃茂雄表示，東元餐飲集團長期與台灣農漁共好，採用在地食材入料，合作推廣餐點與特產禮盒，為此不斷研發特色料理，品項超過百樣，讓台灣的優質農漁特產持續發揚光大。除歷年深獲好評的龍虎石斑珍珠堡、烏金天婦羅珍珠堡、烏金奶油義大利麵、極鮮鱸魚干貝紙鍋等，更與在地農漁同心協力在2024年推出水果禮盒，包含台東釋迦禮盒、有機金鑽鳳梨禮盒、玉荷包禮盒、台東夏雪芒果禮盒、酪梨禮盒、麻豆文旦禮盒、甘露梨禮盒。

呼應主軸，摩斯漢堡與樂雅樂餐廳現場以展示以安心智慧農場二廠自產自銷的歐式生菜入菜製作的「摘鮮綠摩斯炸蝦堡」、「摘鮮綠烤雞起司堡」、「摘鮮綠元氣摩力堡」、「摩力總匯沙拉」，以及「和風雞肉菌菇沙拉」與「蕃茄水果優格沙拉」。

黃茂雄表示，東元餐飲集團盼透過商談媒合促成和多元合作，將東元餐飲的通路優勢與各地豐富的農產品結合、強化推廣，以安心農科廠串聯在地周邊農漁產業，建構台灣與國際的產銷一條龍模式，提升食品產業實力，開拓潛在商機。

為提升食品製程及創新研發技術，安心食品於屏東生物科技園區興建食品廠房。安心農科廠地理位置絕佳，鄰近南臺灣農漁產區，擁有良好的採購競爭力，便於近一步擴大整合在地供應鏈，將「食材到產線」一條龍模式完善設置，串聯食品產業的上游、中游、下游，促進地方經濟發展及就業機會，進而連結產學合作、培育產業人才。

安心農科廠廠房內規劃四層樓廠房基地與物流中心，樓地板面積30,000平方公尺，使用自動與半自動倉儲系統，及半自動化產線，未來將由魔術食品公司及集團旗下品牌樂雅樂食品進駐。產線初期規劃為飲品、肉品、水產及冷凍食品，將供應全台摩斯漢堡蒟蒻、米粄、帕隄、雞塊等材料，樂雅樂則是以食品調理包與烘焙點心等產品為主。東元餐飲集團將積極推動安心農科廠產品外銷全球，打入終端消費(B2C)及全球企業(B2B)市場，展開多角化經營。

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