高雄居酒屋爆食安疑慮! 12顧客上吐下瀉疑食物中毒

高雄一間日式居酒屋被爆有食安疑慮,日前有民眾和朋友4人前往用餐,肉疑似沒熟,味道還很奇怪,向店家反映,店員回應主廚說食物沒問題,但有3人回家後陸續出現上吐下瀉等症狀,衛生局目前總共接獲12人出現身體不適情形,前往稽查發現六項缺失,要求業者自主停業5天,限期改善,否則依法最高可處兩億以下罰鍰。

民眾用餐返家後上吐下瀉 同天消費者也傳不適

好幾名衛生局人員進到高雄一間日式居酒屋內稽查,先到廚房勘查,接著將部分食材和器具裝進袋子裡,要拿去做化驗,因為有好幾名消費者,用餐後疑似出現食物中毒等症狀。

雞肉串配上生蛋黃,這道招牌「月見雞肉丸子」就是被消費者點名,疑似有問題的菜色,23號晚上民眾和朋友一行4人前往餐廳用餐,過程中覺得肉沒熟,味道很奇怪,向店員反映,對方說主廚確認過食材沒問題,但返家後有3人出現上吐下瀉,上網查評論發現,同天吃飯的其他消費者也有類似情形。

高雄一間居酒屋疑似出現食物中毒,有人這道「月見雞肉丸子」就是疑似有問題的菜色。圖/翻攝自店家臉書

店家隔天自主停業消毒 問題食材已全部銷毀

餐廳員工表示,「有接到客人說拉肚子,我們就自主停業做清潔,還把一些食材做銷毀,應該是蛋黃(有問題)」。

接到消費者投訴,店家隔天自主停業消毒,並將有問題的食材全部銷毀,也針對供應商的貨進行試吃,試圖找原因。

衛生局稽查發現6缺失 要求業者停業5天改善

高雄衛生局食品衛生科長謝米枝表示,接獲用餐民眾12人出現腹瀉、嘔吐等症狀,現場已同步針對可疑的食材,如月見雞肉丸子、威靈頓豬排、雞肉串及環境進行抽驗,檢驗致病原。

衛生局稽查初步發現,店家垃圾桶未加蓋、從業人員無體檢報告、食材未離地放置等,共有六項缺失,衛生局已要求業者自主停業5天,限期改善,否則依法最高可處兩億元以下罰鍰。

高雄/王夢婷、蕭志遠 責任編輯/林均

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