高雄最狂日料！堆成山「爆量牛小排丼」淋滿鮭魚卵，巨型鰻魚壽司要用鏟子吃

高雄最狂日式料理來了！食尚小編發現這間網評4.6分的日本料理店，裝潢充滿日式溫馨氛圍，不僅有全台獨創的「巨大野鰻握壽司」，超浮誇的分量大到要用鏟子吃；還有堆成小山高的牛小排丼，淋上滿滿鮭魚卵畫面真的超療癒，超適合愛吃日料的吃貨們來聚餐，快來看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧！

懷舊日式風情裝潢超好拍

「森川丼丼」隱藏在楠梓車站附近，店內採用溫馨的日式裝潢，門上的手把是１支巨大的木頭飯勺，高腳桌是由啤酒籃堆疊而成，雖然整體裝潢走木質調懷舊風，卻又藏了許多有趣的設計。店內販售的餐點種類眾多，丼飯、壽司、生魚片、手捲等餐點應有盡有，還有近期推出的巨無霸料理系列，好吃、好拍，又有話題感！

▲「森川丼丼」店內設計採日式懷舊風，用啤酒籃堆疊的桌子創意有巧思。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

牛小排丼＋爆量鮭魚卵太狂

「排山倒海丼」選用美國1855帶骨牛小排，大分量的牛小排在丼飯上堆成１座小山，肉質扎實保有鮮嫩口感，底下淋了醬汁的白飯香醇濃郁，再自己倒上搭配的鮭魚卵神燈，還有蔥花、蒜片增添風味，每１口都能感受啵啵啵的鮮香夠味。

▲「排山倒海丼」（620元）的牛小排肉質鮮嫩扎實，搭配新鮮的鮭魚卵，嚐起來滋味鮮美。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

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「巨無霸鰻魚壽司」要用鏟子吃

巨大野鰻握壽司超級霸氣！嚴選手工拔刺的巨鰻，刷上醬汁蒲燒料理，肉質飽滿鮮嫩，吃起來帶有鹹甜滋味，搭配Q彈的醋飯享用很有飽足感，還有近期推出的「４吋海景盛和蛋糕」，加上金箔可愛又華麗，新鮮鮭魚鋪上獨特的龍蝦沙拉醋飯，還有加了魚子醬的鮮嫩干貝、鮪魚花朵、旗魚花朵、花枝花朵，每一口都非常飽滿滑嫩，搭配啵啵啵的魚卵、鮭魚卵及綿密海膽，口感厚實鮮香超過癮！

▲巨大野鰻握壽司 （680元）的鰻魚肉質飽滿鮮嫩，醬汁蒲燒帶出鹹甜滋味。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

▲「４吋海景盛和蛋糕」（888元）的龍蝦沙拉醋飯鹹甜香醇，外層的新鮮鮭魚飽滿滑嫩。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

綜合壽司拼盤爽嗑８種海鮮

「一品綜合握壽司」一盤就能吃到紅蝦頭、紅蝦、干貝、星鰻、花枝、龍蝦、蟹肉、鮭魚肚８種海鮮，握壽司醋飯扎實帶有Q彈嚼感，淡淡酸甜味搭配海鮮品嚐爽口提味，紅蝦肉質非常細嫩，加上爆汁魚卵滋味鮮甜，紅蝦頭還有特別炙燒，塞入醋飯吸附蝦膏香醇美味，干貝更是飽滿鮮嫩。另外還有厚實大分量的「炙燒鮭魚起司花捲」，新鮮鮭魚炙燒保留鮮嫩口感，豐富油脂包覆醋飯很順口，餡料有玉子燒、蟹肉、龍蝦沙拉，搭配清脆生菜及蘆筍，讓味蕾達到美妙的平衡。

▲「一品綜合握壽司」（360元）一盤就能吃到紅蝦頭、紅蝦、干貝、星鰻、花枝、龍蝦、蟹肉、鮭魚肚８種海鮮。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

▲「炙燒鮭魚起司花捲」（450元）油脂豐富，搭配生菜、蘆筍清爽順口。（圖片來源：虎麗笑嗨嗨）

森川丼丼

地址：高雄市楠梓區楠都東街167號

電話：073556826

時間：週一至五11：00～14：00、17：00～21：00／週六、日11：00～14：30、17：00～21：30

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