高雄樂遊 首推四家觀光食品工廠

高市府衛生局加強查核在地觀光食品工廠，並輔導業者應遵循食品法規及相關規範，提供遊客首推在地四家立案觀光食品工廠，分別有：紅頂穀創穀物文創樂園（馬玉山食品股份有限公司）、台灣滷味博物館（得意中華食品有限公司）、珍芳烏魚子見學工廠(互得惠企業有限公司)、維格餅家高雄黃金菠蘿城堡(維格餅家股份有限公司)，讓遊客來高雄依喜好選擇觀光食品工廠，納入旅遊行程，玩得開心、伴手禮帶得放心、吃得安心，相關資訊可上網查詢。 衛生局為落實市府「特色觀光 玩轉高雄」之推動觀光旅遊產業政策，積極查核並輔導在地食品觀光工廠，日前首推四家立案觀光食品工廠有紅頂穀創穀物文創樂園、台灣滷味博物館、珍芳烏魚子見學工廠、維格餅家高雄黃金菠蘿城堡，該局均依食品安全衛生管理法及食品良好衛生規範準則督導其現場製作場所環境衛生、原物料管控、工作人員衛生管理、產品標示等應符合規定，並抽驗紫山藥黑豆茶、黑豆茶、原味豆干、頑皮原味小鐵蛋、野生低鹽烏魚子、鳳梨酥等六件產品，依其特性檢驗防腐劑、大腸桿菌、大腸桿菌群、重金屬等，稽查結果現場環境衛生及檢驗結果均合於規定。 衛生局說明，為讓來高雄旅遊的遊客可以體驗在地觀光食品工廠的特色，已提供市府觀光局於規劃觀光旅遊路線時，納入在地紅頂穀創穀物文創樂園、台灣滷味博物館、珍芳烏魚子見學工廠、維格餅家高雄黃金菠蘿城堡等四家通過經濟部評鑑合格及衛生局查核把關之觀光食品工廠。其中紅頂穀創穀物文創樂園、台灣滷味博物館被經濟部評鑑為觀光亮點工廠。 衛生局未來持續與市府相關單位積極輔導高雄市食品工廠，後續預計有肉品、水產品等兩家觀光食品工廠將陸續成立，提供遊客多樣化選擇，另該局督促業者應遵守食品安全衛生管理法、食品良好衛生規範準則等相關規定，並落實自主管理制度，期為高雄市食品安全共同把關。查核合格之業者相關資料除置於衛生局網站資訊揭露外，另也提供給觀光局做為規劃納入觀光旅遊路線時之參考，相信藉由觀光局、衛生局等相關局處通力合作，能大大提升高雄市在地觀光食品工廠產業鏈蓬勃發展，並帶動觀光消費經濟實力。