「高雄海味‧寶島鮮境」 24日高雄國際食品展隆重登場

高雄海味in高雄國際食品展，二○二四高雄國際食品展為期四天(十月廿四至廿七日)即將在高雄展覽館南館開展；高市府海洋局邀集二十家業者，包含區漁會、養殖青年及水產加工業者，共同籌組「高雄海味專區」參展，陣容堅強，精采紛呈。今年高雄海味專區，特別以「寶島鮮境」的海洋島嶼風格為主題概念，結合眾家業者琳琅滿目的海味商品，再搭配主廚藝人料理秀、優惠促銷以及專區抽獎活動，最大獎有機會抽到日本東京或泰國曼谷來回機票。(見圖)

海洋局黃登福局長今(廿)日受訪表示，海洋局為了推動從產地到餐桌，積極輔導參展業者通過產銷履歷、生產溯源及清真認證等，層層嚴格把關，讓高雄海味品牌得以成為高雄市優質水產品的代表；今年高雄食品展已是第十八屆，每年海洋局籌組的高雄海味專區也都是食品展最大亮點。今年集結二十家業者的海味專區，各家業者推出自家精選商品，除了有高雄最青的石斑魚、虱目魚、午仔魚及鱸魚等冷凍系列商品可供消費者選擇外，還有精選的休閒加工食品，如魚鬆、花枝蝦餅、虱目魚丸等，種類包羅萬象，應有盡有，正是年度民眾採買海味的最好時機，也歡迎餐飲從業或專業採購經理人蒞臨參觀採購，必定滿載而歸。

黃局長指出，為刺激高雄海味商品銷售，展覽期間「高雄海味」料理饗宴不間斷，有「料理美食家-阿芳老師」特別準備的高雄五寶私房料理秀；「雅樂餐飲集團蘼樂餐酒主廚」客製研發創新海味菜品；「美女藝人安妮」帶來的海味家常菜；以及「破菜-潮台菜行政主廚」呈現的新台菜魷魚料理；另外還有「順億日本首席師傅」大展鮪魚實境切割秀，場場活動，精采可期。

最後專區還有加碼滿額贈及抽獎活動，現場凡購買高雄海味專區商品消費滿額三百元即可換購限定「海味三重奏」餅乾，值得一提，「海味三重奏」是由在地中式點心師特別製作，將高雄海味食材(赤尾青、虱目魚鬆、龍虎斑XO醬)融入點心中，展場限定限量兌換，強力推薦，錯過可惜；另外消費滿額五百元則可兌換抽獎券一張，抽獎活動最大獎有機會抽日本東京或泰國曼谷機票。歡迎大家一起來「高雄海味‧寶島鮮境」選購；想暸解更多海味專區活動資訊請上Facebook「高雄海味地圖-高雄市政府海洋局」粉絲專頁查詢。