喝全台獨家的「水蓮果昔」才夠潮！

【記者王苡蘋／高雄報導】高雄農特產品直送新品發表13日於南港展覽館1館閃亮登場，推出全台獨家「水蓮果昔」獨佔鰲頭！創新口味令到場的消費者十分驚豔，直呼:吃過炒水蓮不稀奇，喝全台獨家的「水蓮果昔」才夠潮！ 以農業六級產業化為發展目標的「型農大聯盟」已成軍八年，由高雄農業生產、加工與服務業者組成，在高雄市政府農業局輔導推動下，每每創造合作新亮點。自11月13日起連續4天進駐「2020台灣國際食品(食材)暨設備展」，與溯源餐廳「優鮮主意」聯名行銷高雄型農有機蔬果，推出全台獨家「水蓮果昔」創新口味令到場的消費者十分驚豔，現場民眾直呼:吃過炒水蓮不稀奇，喝全台獨家的「水蓮果昔」讚不絕口！ 高雄水蓮(野蓮) 種植面積約100公頃，是美濃的代表性作物之一，本次型農大聯盟與溯源餐廳「優鮮主意」合作，著眼於水蓮外型細長翠綠，富含纖維質且熱量低的特色，將水蓮打成果昔，成為方便飲用的低卡高纖飲品，本次食品展同時特別推出「水蓮雙饗組」，以全台獨家的「水蓮果昔」搭配有機水蓮生生鮮包共同銷售，讓民眾看得到、喝得到、也能帶回家料理。 81年次的型農黃啟軒學的是土木工程，退伍後從營造業，因為期待穩定規律的生活而轉行返鄉務農，在觀察農作物的市場生態後，選擇以水蓮進入區域性強的小眾市場，目前種植面積已達20公頃，去年起轉型有機種植，今年度積極參與各項展覽與活動，異業合作發現水蓮的更多可能，希望讓更多消費者愛上有機水蓮，成為日常食用的蔬食。 此次聯名活動現場還有來自高雄田寮辰農農產工作室林慶揮的有機鳳梨、六龜加賀有機農場陳冠綸的有機火龍果、美濃一鳴生技農園蕭旦倫的神秘果，展期一共4天，只要是型農大聯盟Line@好友在現場購買有機鳳梨、有機火龍果或水蓮雙饗組任一品項，即可兌換「型農大聯盟餐具組」，歡迎民眾把握機會，到場選購產地直送的高雄有機蔬果。