高雄正忠排骨飯插旗新北！1元便當促銷民眾搶嚐鮮

發跡高雄，有28年歷史的正忠排骨便當揮軍北上，打著「出外人便當」的口號，店家以高CP值著稱，每次展店都選在醒目的三角窗店面，這回進駐新北市，用1元便當促銷，100個便當不到1分鐘就被搶光光！

多種中藥醃漬，超大排骨放入高溫油鍋，馬上炸得滋滋作響。工作人員掌握黃金一分鐘，不停翻動排骨，確保肉質鮮嫩多汁、不縮水。

不只炸排骨不馬虎，連青菜也有三道工法，先簡單川燙再加入流動冷水、冰塊冰鎮，最後大火快炒，保持蔬菜鮮脆度。不說還以爲這是五星級飯店準備出的大餐，沒想到居然是從高雄發跡的正忠排骨便當店。

便當裡的排骨不僅炸得油油亮亮，而且Size比手掌還大，讓民眾忍不住大口咬下，就連小朋友也吃得津津有味。

民眾就算趕飛機也要嚐一口，因為正忠排骨便當從高雄正忠路發跡，開店至今已經有28個年頭。排骨香一路從南飄到北，迷倒不少饕客，現在更插旗新北市中和區，開出第34間分店。

正忠排骨飯品牌經理王睿翔說，「台北是沒有我們的門市，所以他們到高雄都會到我們門市去用餐，所以後來我們這一兩年，就決定說我們上台北發展這樣子。」

跳脫傳統思維，店面全選在路口三角窗，招牌以紅底黃字打造，尺寸大到把2樓外牆全部擋住，整間店裝潢，大走氣派路線，不過賣的平價便當，就是要讓出外人吃得飽。

秉持著創業的理念，業者開幕前三天，限量100個1元便當，果然不到1分鐘就被掃光光！

（民視新聞／陳韻年、郭文海 新北市報導）

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