高雄精品酒店寵愛房客無極限! 舒肥早餐端上桌精緻盥洗包帶著走

魏妤靜
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早餐新菜單「慢燉紅酒豬頰肉」,採舒肥方式處理的豬肉鮮嫩且入味。(圖/于魯光攝)
早餐新菜單「慢燉紅酒豬頰肉」,採舒肥方式處理的豬肉鮮嫩且入味。(圖/于魯光攝)

去年旅宿業受到疫情衝擊,業績多數受到影響,高雄卻有間新開飯店「JÒHŌ HOTEL」,以精品酒店為定位,從服務細節下功夫,從去年10月正式開幕以來,一直備受好評。

  風味清雅的「乾煎時蘿鮭魚佐白酒檸檬奶油」是頗具人氣的早餐菜色。(圖/于魯光攝)  
風味清雅的「乾煎時蘿鮭魚佐白酒檸檬奶油」是頗具人氣的早餐菜色。(圖/于魯光攝)

最吸引styletc記者的,可說是飯店約一季就會更換一次菜單的舒肥早餐,有別於常見的buffet形式,旅客入住當天便可自選隔天早餐主餐,採低溫烹調手法的豬頰肉、雞腿與鮭魚等主菜,保持鮮嫩肉質與多汁口感。餐檯上的前菜、沙拉等也頗為精緻,並盛裝在色系繽紛的玻璃罐或小鑄鐵鍋內,依客人喜好自取,防疫上也更安心。

房客可以自行DIY奶蓋飲料,體驗不同樂趣。到了周末,飯店會於「Happy Hour」時段提供調酒給房客享用。(左圖/于魯光攝、右圖/JÒHŌ HOTEL提供)
房客可以自行DIY奶蓋飲料,體驗不同樂趣。到了周末,飯店會於「Happy Hour」時段提供調酒給房客享用。(左圖/于魯光攝、右圖/JÒHŌ HOTEL提供)

除了早餐抓住客人的胃,每天下午2點至晚上9點,飯店也提供輕食與飲品免費取用,除了小披薩、蛋糕等鹹甜食,還能體驗奶蓋紅茶、綠茶DIY,每天晚上6點至7點還有「Happy Hour」時間,平日免費提供紅、白酒暢飲,周末則加碼推出調酒DIY。

喜氣的房卡套可於退房時帶走。(圖/于魯光攝)
喜氣的房卡套可於退房時帶走。(圖/于魯光攝)
精心設計的盥洗包與洗沐用品也能帶回家,讓房客多次利用更環保。(圖/于魯光攝)  
精心設計的盥洗包與洗沐用品也能帶回家,讓房客多次利用更環保。(圖/于魯光攝)

有趣的是,飯店名稱的「JÒHŌ」源自台語的「祝福」,因此房卡套設計得如同紅包,上面還貼有一元硬幣象徵「圓滿福滿」,當遊客退房時能將房卡套帶走,寓意為「將祝福帶回家」。可以帶著走的還包括房內的洗沐備品,提倡環保概念,飯店特別設計了精緻的盥洗包,除可帶走裝在裡頭的一般盥洗備品,浴室內選用的義大利品牌Allegrini OLIVA橄欖油系列亦可隨包帶走,若入住期間未使用「四小瓶洗沐組+香皂」,退房時還可憑洗沐組到櫃檯兌換汽泡水瓶。

  清新明亮的綠色系房間帶有「長壽」寓意,圖為「參多雙人市景房」。(圖/于魯光攝)  
清新明亮的綠色系房間帶有「長壽」寓意,圖為「參多雙人市景房」。(圖/于魯光攝)

說完周邊細節,倒是該瞧瞧房內設計,從飯店名的「祝福」延伸而來,以「福」、「祿」、「壽」為主題打造不同色系的樓層與客房,緋紅色的「福」樓層以紅蝙蝠為圖紋,帶出吉祥與福氣;以沉穩的金、褐色做主調的「祿」樓層,則以「黃金鹿」象徵財運亨通;綠色系的「壽」樓層,則採「鶴」圖紋祝福房客健康長壽。

  在部分房型繪有色彩鮮明的插畫,視覺相當搶眼。(圖/JÒHŌ HOTEL提供)  
在部分房型繪有色彩鮮明的插畫,視覺相當搶眼。(圖/JÒHŌ HOTEL提供)

房型名稱也融入高雄在地路名諧音,包含「貳盛雙人市景房」、「參多雙人市景房」、「伍芙雙人精緻房」等,在非市景房的房型內,窗外還有特別訂製輸出、由日本插畫家創作的大幅彩繪,增添幾許藝術氣息。

為服務外地旅客,飯店也提供「禮賓管家」給予遊程建議,所有推薦的美食或景點,管家都會事先親身踩點,一點都不馬虎。不過飯店提供的停車位倒是較為有限,因此建議開車出遊的旅客,一定要在訂房時順便預約車位,不過飯店位置就在高雄車站與捷運美麗島站中間,搭乘大眾交通運輸前往倒也不失為一個好選擇。

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