高雄金典酒店

吳正弘

工商時報【吳正弘】 厚切牛排立大功。高雄金典酒店39樓大廳酒吧，自3月15日起晚餐時段推出「厚切牛排套餐」，由於14盎司的美國Choice等級安格斯肋眼牛排，本來就吸引不少老饕，加上桌邊服務，以及4月7日前搶先優惠價每客799元（原價980元）等誘因，甫推出就造成熱賣，3天狂賣超過200客，不但訂桌超過9成，餐廳營業額也成長5成。 高雄金典酒店的「厚切牛排套餐」推薦的吃法，是色澤軟嫩的5分熟，再淋上主廚使用牛肉原汁特製的牛排醬，顧客如果喜歡不同的熟度，可以在桌邊服務時直接指定。 套餐並附有主廚花園沙拉，顧客可自選凱撒或義大利酒醋醬，同時附贈每日精選例湯、甜點及飲品。詳洽39樓大廳酒吧，飯店官網：www.85sky-tower.com。