高雄食品展 25日登場

由經濟部國際貿易局主辦、中華民國對外貿易發展協會執行及高市府海洋局協辦的南臺灣食品界年度盛會－「高雄國際食品展」，將於十月廿五日起一連四天在高雄展覽館登場。展覽重頭戲「港都料理王競賽」，昨（十三）日在高雄統一夢時代購物中心幸福廣場舉辦校園組初賽，並以「東南亞創意料理」為比賽主題。 一年一度的港都料理王競賽，是南臺灣老饕及烹飪愛好者必訪的指標性賽事。今年受到米其林星級餐廳評選熱潮的影響，台灣餐飲業者積極爭取與國際接軌，校園組以「東南亞創意料理」為主題，考驗學生運用臺灣飲食文化及在地食材，創作異國特色佳餚，前三位晉級選手為高雄餐旅大學張樹明、慈惠醫護管理專科林炳憲及三信高級家事陳依萱（見圖），將於展覽首日進行決賽，角逐港都料理王冠軍。 今年共有十三個國家館參展，將展出豐富的異國美食，如日本京都黑毛和牛及米其林一星拉麵、比利時經典巧克力及啤酒、韓國龍頭芥末廠商的芥末製品、瓜地馬拉辣椒醬、宏都拉斯咖啡等。此外，經濟部國際貿易局高雄辦事處盧惠珠副處長也提及，展覽首日將舉辦國際食品通路商採購大會，邀請來自八國卅位國際買主，期盼為業者締造更多貿易商機。 第十二屆高雄國際食品展將結合高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展以及高雄國際清真產品展，三展同期盛大展出，歡迎業者與民眾一同共襄盛舉。展覽首日上午僅供專業買主換證參觀，下午一時起開放一般民眾及兒童購票入場，餐飲相關科系學生參觀憑證另享優惠。 ※開車不喝酒喝酒不開車