高雄「菜粽」獲選米其林 饕客們清晨排隊搶買

端午連假除了出遊，吃粽子也是必備行程，高雄有一間在地經營超過70年的「菜粽」，獲選米其林美食指南，早上6點半開門，民眾清晨就來排，就怕好吃買不到，另外在屏東小琉球，還有在地限定口味「鬼頭刀粽」。

店門還沒開，外面就大排長龍，高雄這間在地菜粽，6點半開賣民眾清晨就來排，獲選米其林指南，生意非常好。

饕客說，越靠近端午節越難買，這間菜粽傳承三代，經營超過70年，只賣單一口味養出不少死忠顧客。

同樣在南部，屏東小琉球漁民捕捉鬼頭刀，切片浸泡調味，再曬成魚乾做成鬼頭刀粽，讓普通的肉粽加上一點海味，只有小琉球才吃的到是限定口味。

另外在彰化田中，農會舉辦創意粽子大賽，特別的是不是用傳統糯米，而是在地的黑米以及台梗九號米。

參賽選手中，有人拿玉米葉來當「粽葉」，內現則是，黑米、荸薺以及紅棗等配料，經過炊煮後，粽子還有玉米的甜味相當特別。

還有選手走不同路線，用粿葉包粽，加入田中農產當內餡，像是火龍果、鳳梨、香蕉等等做成三果粽，不僅充滿創意口感也令人相當驚艷。

另外台中知名連鎖可頌店，推出粽可頌，綠色的外型就像是粽子，拍起來相當吸睛，有鹹蛋黃跟芋頭兩種口味外，外皮酥脆，內餡則是濕潤有彈性，搭配上流沙和芋泥讓不少人一吃就上癮。

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